Aprenda Fazer Biscoitinhos Amanteigados Que Derretem Na Boca

Kinax

Biscoitinhos amanteigados são sempre irresistíveis e saborosos. São perfeitos para servir acompanhado de um café, chá… Ou ainda um charme para presentear aquela pessoa querida!!!

Sua textura é bem sequinha  que chega a derreter na boca. Como a massa deste biscoitinho é bem neutra é possível a partir dela montar e criar vários outros sabores.


Veja o passo a passo e a receita completa:

Ingredientes da Massa:

  • 1 xícara (chá) de manteiga ( 200 g);
  • 2/3 xícaras  (chá) de açúcar (130 g);
  • 1 gema;
  • 1 colher (chá) essência de baunilha ( 5 ml);
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g).

Ingredientes do Recheio:


  • 2 colheres (sopa ) de geleia de morango (48 g);
  • 2 colheres (sopa ) de geleia de abacaxi (48 g);
  • 2 colheres (sopa) de creme de avelã  (48 g).

Modo do Preparo:


Em um bowl adicione a manteiga  sem sal em temperatura ambiente, o açúcar, a gema, a essência de baunilha e a farinha de trigo aos poucos .

Agregue todos os ingredientes até a massa ficar lisa e desgrude das mãos. Modele os biscoitinhos.

Acomode em uma forma sem untar deixando um espaço entre eles. Com o cabo de uma colher de pau abra uma cavidade no centro de cada biscoitinho.

Coloque as geleias e o creme de avelã em saquinhos de celofane e corte a pontinha. Preencha cada cavidade dos biscoitinhos com as geleias e com o creme de avelã.

Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar a base.

Deixe esfriar bem, de preferência sobre uma grelha para que não crie umidade. Armazene em pote bem fechado em local fresco e arejado.


Rendimento: 50 unidades

Fonte: http://dikadanaka.com.br