Você sabe Como Aproveitar o Pão Velho? Muitas vezes acabamos comprando mais pães do que consumimos e ficamos com eles envelhecidos. Jogá-los fora? Jamais!
Aqui você aprenderá maneiras fáceis e gostosas de Como Aproveitar o Pão Velho. Confira a seguir.
Pão na Chapa Gourmet
Eis uma forma de deliciosa e requintada de Como Aproveitar o Pão Velho. A receita é simples e fácil de fazer.
Você pegará os pães envelhecidos, cortará ao meio e manterá de molho no leite temperado com sal por cerca de 15 minutos. Depois, leve os pães a uma sanduicheira elétrica, chapa ou frigideira.
Deixe que os pães assem por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-os do local onde foram aquecidos e passe manteiga untada no aparelho. Coloque os pães novamente e deixe esquentar por mais uns 5 minutos. Não deixa mais do que esse tempo, pois eles podem queimar.
Salpique salsinha picada e sal por cima de cada metade do pão envelhecido. Os pães ficarão torradinhos e muito saborosos. É uma ótima opção para o café da manhã ou um lanche da tarde. Não esqueça de ir virando os pães para que torrem e fiquem com o sabor da manteiga de ambos os lados.
Rosti de Pão Envelhecido
Outra forma interessante e muito saborosa de Como Aproveitar o Pão Velho. Que tal um Rosti?
Use, aproximadamente, 3 pães envelhecidos, corte ao meio, retire o miolo e reverse. Em uma frigideira, você irá refogar queijo ralado, manteiga ou margarina, sal a gosto e frios picados que estiver na geladeira, como: queijo, presunto, salame, mortadela, etc.
Quando os ingredientes fritaram, retire do fogo. Por cima de cada metade do pão envelhecido, coloque uma quantidade generosa do refogado.
Dica: se quiser, frite os pães na manteiga.
Lanchinhos de Pão Velho
Sobrou pão e você está sem ideia de como aproveitá-los? Que tal uma maneira diferente de Como Aproveitar o Pão Velho de lanchinhos super deliciosos?
Providencie 3 pães. Em uma tigela, bata manualmente 4 ovos, ½ pote de requeijão cremoso ou 5 colheres de sopas cheias de catupiry, 200 g de queijo ralado, 200 g de presunto picado em pedaços pequenos, sal à gosto.
Leve os pães envelhecidos, cortados no meio e sem o miolo, mas não corte em metades. Espalhe essa mistura sobre os pães e deixe assar em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Espere esfriar e sirva. Está feito um delicioso lanchinho com pão envelhecido. Pode servir no café da manhã, no lanche da tarde ou mesmo como janta.
Receita de Pão Velho Com Ovo
Que tal aproveitar o pão envelhecido para fazer um delicioso lanche, que pode servir até mesmo como almoço ou jantar. Faça uma mistura de 2 ovos para cerca de 4 pães, creme de leite, muçarela picada, presunto picado e sal a gosto. Misture bem.
Corte os pães ao meio e retire o miolo. Coloque-os para esquentar no forno, em uma torradeira ou sanduicheira por uns 5 minutos. Em seguida, recheie os pãezinhos com a mistura e leve para assar por mais uns 10 minutos ou até quando o queijo derreter.
Pronto! Basta servir essa delícia!
Rabanada Com Pão Envelhecido
Se você achou que a rabanada é para ser degustada apenas nas festas de fim de ano, se enganou. Em Portugal, por exemplo, ela está sempre presente nos chás da tarde.
Corte os pães envelhecidos em rodelas e reserve.
A receita a seguir serve para 4 pães franceses. Em um recipiente misture 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa rasa de canela e uma colher de café de essência de baunilha. Reserve.
Em outro recipiente, bate os 4 ovos ligeiramente. Pegue cada fatia do pão e embeba em 1 litro de leite de depois passe no ovo batido. Em seguida, frite os pães e óleo bem quente até que eles ficam dourados. Coloque as fatias fritas em uma travessa coberta com papel toalha para remover o excesso de gordura.
Polvilhe o açúcar misturado com a canela e a essência de baunilha das rodelas dos pães fritos. Espere esfriar um pouco e sirva. Ótima opção para um lanche da tarde super saboroso, não é?
Receita Pizza de Pão
Vamos a mais uma receita diferente de Como Aproveitar o Pão Velho e servir para a família ou amigos?
Pegue 4 pães envelhecidos, corte-os ao meio e retire o miolo. Coloque as metades do pão em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos. Eles ficarão torrados. Reserve.
Em um recipiente misture rapidamente 2 colheres de requeijão cremoso e dois ovos. Enquanto isso, pegue as metades do pão, recheio com essa mistura e coloque, por cima, uma fatia de queijo e tomates em rodelas.
Leve ao fogo por mais uns 15 minutos ou até o queijo derreter. Está pronta uma deliciosa pizza feita com pão envelhecido. Muito bom, não é?
Como Aproveitar o Pão Velho – Patê
Outra receita bem diferente de Como Aproveitar o Pão Velho. Você pode providenciar um patê com ele, para passar em biscoitos, bolachas, pães frescos, etc.
Misture em uma tigela 1 xícara de café de azeite, 3 dentes de alho bem triturados, miolo de pão envelhecido, 1 colher de café de sal e o suco de 1 limão. Pronto! Você terá um delicioso patê para acompanhar diversos alimentos, com uma consistência durinha.
Como Aproveitar o Pão Envelhecido – Farinha de Rosca
Você também pode aproveitar os pães sem fazer nenhuma receita específica. Que tal transformar os pães envelhecidos em farinha de rosca para você usar em outras receitas? Ótima ideia, não é?
Basta pegar os pães envelhecidos e ralar manualmente ou em um ralador automático. Deixe que os pães fiquem bem triturados, como se fosse uma farinha grossa.
Guarde a farinha de rosca em um recipiente que possa ser bem vedado para não murchar. Somente isso! Você terá farinha de rosca pronta para fazer diversas coisas gostosas!
Dica: quanto mais duros estiverem os pães, melhor ficará a sua farinha de rosca. Ela se tornará mais crocante e fina.
Verifique o Estado do Pão Envelhecido
Alguns pães envelhecidos pegam umidade e acabam criando bolor. Portanto, verifique se o pão está em boas condições para você reaproveita-lo com as dicas que demos de Como Aproveitar o Pão Velho.
