A Melhor Receita de Como Cozinhar Feijão – Fácil e Prática

Kinax

Por incrível que possa parecer, muita gente não sabe Como Cozinhar Feijão. Aí, realmente, fica difícil preparar a dupla arroz e feijão para servir para a família, amigos ou para ela mesmo.

No entanto, não há segredos em Como Fazer Feijão. Quer ver só? Aqui você aprenderá, definitivamente, Como Cozinhar Feijão.


Como Cozinhar Feijão na Panela de Pressão

Como Cozinhar Feijão

Essa é a maneira mais fácil, prática e comum de Como Cozinhar Feijão.

Para a receita, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão;
  • 1 folha de louro;
  • 3 litros de água;
  • 4 dentes de alho bem amassados;
  • 1 cebola picada em pedaços bem pequenos;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  • Lave toda a quantidade de grãos de feijão que será cozido na panela de pressão;
  • Se quiser grãos mais molinhos, pode deixar os grãos de feijão de molho na água, de um dia para o outro;
  • No dia seguinte, jogue fora a água onde os feijões ficaram de molho;
  • Coloque os grãos de feijão na panela de pressão, junto com a folha de louro;
  • Agora, adicione cerca de 3 litros de água;
  • Feche a panela de pressão e coloque-a no fogo alto e aguarde que ela pegue a pressão;
  • A partir do momento que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe o feijão cozinhando por cerca de ½ hora;
  • Retire a panela de pressão do fogo;
  • Aguarde que toda a pressão saia da panela – não abra antes, pois há risco grande de ocorrer um acidente;
  • Abra a panela e veja se os grãos estão realmente cozidos. Se ainda estiverem duros, refaça os procedimentos, deixando os grãos cozinhando na panela de pressão por mais uns 20 minutos;
  • Depois que os grãos de feijão estiverem molinhos, reserve-os;
  • Em uma panela, doure o alho no azeite e adicione sal a gosto;
  • Assim que os ingredientes acima estiverem dourados, junte-os ao feijão cozido na panela de pressão;
  • Experimente um pouco do seu feijão e adicione mais algum ingrediente, se achar necessário;

Pronto! A receita de Como Fazer Feijão na panela de pressão é essa. Simples, não achou?

Mas o que muito mais gente ainda não sabe é que é totalmente possível fazer feijão sem ter uma panela de pressão por perto, apenas uma panela comum. Quer saber como isso é possível? Então confira a receita de Como Cozinhar Feijão sem panela de pressão a seguir.


Como Cozinhar Feijão na Panela Comum

Saiba Como Cozinhar Feijão


Se você não tem panela de pressão ou, como muita gente, não gosta de usá-la, pode fazer feijão em uma panela comum mesmo. Vamos à receita?

Ingredientes:

  • ½ kg de feijão;
  • 6 dentes de alho amassados ou picados em pedaços bem pequenos;
  • Óleo ou Azeite;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  • Providencie um recipiente e nele coloque os grãos de feijão cru e água morna;
  • Deixe o feijão nessa água por cerca de 2 horas ou, se possível, de um dia para o outro;
  • Depois que o feijão permaneceu de molho, descarte a água em que os grãos ficaram;
  • Despeje o feijão em uma panela comum com água em fogo alto;
  • Deixe essa mistura no fogo por cerca de 2 horas, com a panela tampada;
  • Enquanto isso, verifique sempre como estão os grãos do feijão;
  • Em cerca de 2 horas, aproximadamente, os grãos do feijão possivelmente já estarão cozidos;
  • Caso não esteja e a água tenha secado, adicione mais água e aguarde até que os grãos do feijão cozinhem até o ponto que você deseja;
  • Quando o feijão estiver cozinho e no ponto, está na hora de temperá-lo;
  • Providencie outra panela, como uma frigideira, por exemplo, e coloque nela o óleo ou o azeite, umas pitadinhas de sal e refogue os alhos amassados ou picados;
  • Agora, junte esse refogado ao feijão já cozinho, misturando bem, para que todo o feijão pegue o tempero;
  • Caso você queira apurar ainda mais o sabor dos temperos e do feijão, deixe a mistura mais alguns minutinhos sob o fogo, mexendo para não grudar ou queimar;
  • Se quiser, pode adicionar também outros temperos ao seu gosto, como: calabresa picada, pedacinhos de bacon, folha de louro.
  • Está pronto o feijão feito na panela comum, se você não tiver ou simplesmente não quiser usar a panela de pressão.

No entanto, como você deve ter notado, a receita de Como Cozinhar Feijão na panela comum demora muito mais para ficar pronta, gastando também mais gás da sua cozinha.

Posso Congelar o Feijão Pronto?

Feijão Congelado

Sim, a melhor maneira é separar pequenas porções do feijão cozido e levar ao congelador tampado. O feijão deve ser consumido depois de descongelado – ou seja – não leve o feijão cozido duas vezes para o congelador, pois ele pode estragar.


Para finalizar, recomendados que o feijão cozido seja descongelado no forno de micro-ondas, ao natural ou, então, deixando-o em banho maria. Bom apetite!

Arroz sem Feijão não é a Receita mais Gostosa que Existe. Se você não sabe Como Cozinhar Feijão, Aprenda Agora Mesmo!