Como Fazer Bolo de Cenoura e Arrasar no Lanche Para Família

Kinax

Você sabe Como Fazer Bolo De Cenoura? O bolo de cenoura é uma opção de lanche tanto para a manhã quanto para a tarde. Raramente se ouve dizer que alguém não gosta dessa delícia.

Além disso, deve-se notar que a cenoura é um tubérculo com alto valor nutricional, de modo que não pode faltar em nossa dieta diária. Continue lendo o artigo e descubra Como Fazer Bolo De Cenoura fácil e gostoso para toda a família.


Como Fazer Bolo De Cenoura

Bolo de Cenoura Com Cream Cheese

Como Fazer Bolo de Cenoura

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 ½ xícaras de um açúcar mais refinado (300 gramas);
  • 1 colher de café de essência de baunilha (opcional);
  • 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas);
  • 1 xícara de óleo vegetal;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de chá de levedura tipo Royal ou fermento comum;
  • 1 colher de sopa de canela em pó (opcional);
  • 2 xícaras de cenoura bem ralada;
  • ½ xícara de nozes bem picadinhas.

Para cobertura branca:

  • 200 gramas de cream cheese;
  • ½ barra de manteiga;
  • 1 xícara de copo de açúcar (140 gramas);

Modo de preparo:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ºC. Enquanto isso, introduza os ovos em um recipiente e bata-os até adquirirem uma textura espumosa.

Em seguida, coloque o açúcar, a farinha e o fermento, alternando com o óleo e continue batendo. Desta forma será mais fácil integrar todos os ingredientes e obter uma massa de cenoura homogênea e sem grumos.

Neste sentido, é aconselhável peneirar a farinha juntamente com o fermento para que o bolo de cenoura, assim como as nozes sejam muito mais esponjosos.

Agora é a vez da cenoura ralada. Junte-a com as nozes picadas e não pare de bater. Se desejar, você pode incorporar uma colher de café de essência de baunilha ou canela.

Quando você tiver a massa de bolo de cenoura pronta, espalhe um pouco de manteiga na fôrma e despeje a mistura. Você deve assar o bolo por aproximadamente 30 minutos.

Enquanto isso, prepare a cobertura. Para fazer isso, pegue uma tigela e misture o cream cheese com a manteiga.

Em seguida, acrescente o açúcar e continue batendo. Quando o bolo de cenoura estiver pronto, deixe esfriar um pouco e corte-o ao meio para recheá-lo com uma camada fina da mistura anterior.

Bolo De Cenoura Americano Com Nozes

Como Fazer Bolo de Cenoura - Com Nozes


O típico bolo de cenoura americano com nozes caracteriza-se por ser decorado com uma cobertura doce e branca. Mas, se desejar, pode adaptar a receita aos seus gostos e substituí-la por:


  • Creme de pastelaria;
  • Cobertura de baunilha;
  • Cobertura de chocolate branco;
  • Todas as alternativas acima!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa rasas de fermento;
  • 2 colheres de sopa rasa de bicarbonato            ;
  • 1 colher de café de sal;
  • 2 colheres de café de canela;
  • 2 xícaras (400 gramas) de açúcar refinado;
  • 4 ovos;
  • 1 1/3 xícaras (315 ml) de óleo vegetal;
  • 4 xícaras (450 gramas) de cenoura bem ralada;
  • 3/4 de xícara (90 gramas) de nozes bem picadinhas.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180° C. Unte e enfarinhe uma fôrma de aproximadamente de 23×33 centímetros. Misture o bicarbonato, a farinha, a canela, o fermento e o sal juntos. Reserve.

Em uma tigela grande, bata no liquidificador o açúcar e os ovos, até que tenha uma consistência amarela espessa. Adicione o óleo e, mexendo delicadamente, adicione lentamente os pós peneirados.

Acrescente as cenouras e as nozes. Despeje a massa na fôrma preparada previamente. Asse até que um palito saia limpo, cerca de 40 a 45 minutos. Aguarde esfriar completamente antes de desenformar.

Não há segredos em Como Fazer Bolo De Cenoura e esse pode ser seu maior triunfo na cozinha!

Bolo De Cenoura Com Pão De Ló Sem Açúcar

Como Fazer Bolo de Cenoura Com Pão de Ló

Desfrute de um delicioso bolo de cenoura sem culpa com esta receita fácil de pão de ló sem açúcar. A textura é suave, úmida e com um sabor espetacular.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de cenoura bem ralada;
  • 6 ovos;
  • ½ xícara de adoçante artificial;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 ½ colher de café de essência de baunilha;
  • 1 colher de café de noz-moscada;
  • 2 colheres de sopa de canela em pó;
  • 1 colher de café de gengibre em pó;
  • ½ colher de café de pimenta;
  • 2 colheres de sopa de bicarbonato;
  • 2 ½ colheres de sopa rasa de fermento;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • ½ xícara de nozes bem picadinhas.

Recheio:

  • 2 barras de cream cheese;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • ¼ xícara de adoçante artificial.

Modo de preparo:

Bata os ovos por seis minutos a velocidade média da batedeira. Adicione adoçante artificial, essência de baunilha, bicarbonato, fermento em pó, gengibre, canela, noz – moscada, se quiser.

Em seguida, incorpore a cenoura, o leite, a farinha e as nozes. Misture até que tudo esteja bem incorporado.


Recheie o bolo e leve para assar por 35 minutos ou até que enfie um palito no bolo e este saia limpo. Remova do forno e deixe esfriar por 20 minutos antes de desenformar.

Esperamos que tenha aprendido Como Fazer Bolo De Cenoura e tenha gostado das receitas. Faça uma delas e nos conte!

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