Como Fazer Bolo Vulcão – Esse bolo é uma sensação, além de ser popular pela sua beleza, chama atenção devido a grande quantidade de calda e recheio, dá água na boca e desperta vontade de todos.
No bolo vulcão, o recheio é colocado no meio, e quando corta-o, ele se espalha. Por isso, aprenda Como Fazer Bolo Vulcão e montar essa tentação deliciosa.
Como Fazer Bolo Vulcão – Receitas Surpreendentes
Quer uma receita pra lá de especial? Aprenda Como Fazer Bolo Vulcão de vários sabores e surpreenda a todos que provarem. São fáceis e práticos de preparar, e os abor é incontestável.
Como Fazer Bolo Vulcão de Brigadeiro
Ingredientes Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de chocolate em pó;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 1 xícara de leite;
- 100 g de manteiga;
- 3 ovos;
- 1 colher de fermento em pó;
- Meia colher de bicarbonato de sódio.
Cobertura:
- 1 caixinha/lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 100 g de chocolate meio amargo;
- 1 colher de manteiga;
- 50 g de chocolate granulado.
Modo de Preparo da Massa:
Coloque na batedeira a manteiga, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e bata até ficar homogêneo. Em seguida, com a batedeira desligada, adicione o leite, a farinha, o fermento, o bicarbonato e misture.
Unte uma forma redonda e com um furo no meio, coloque a massa e asse por 40 minutos em forno médio-alto a 200ºC. Depois de assado, deixe amornar e desenforme. Reserve.
Preparo da Cobertura:
Coloque o leite condensado em uma panela, o chocolate meio amargo, a manteiga, misture e leve em fogo médio por aproximadamente 8 minutos, ou até que desgrude do fundo da panela.
Em seguida, com o fogo desligado, adicione o creme de leite, misture e deixe amornar. Depois, faça uma camada de brigadeiro em volta do bolo, e o que sobrar, coloque no furo central, de modo a escorrer quando o bolo for cortado. Decore com o chocolate granulado e sirva.
Bolo Vulcão de Leite Ninho Com Nutella
Essa técnica de Como Fazer Bolo Vulcão irá misturar as combinações que são mais populares, o leite ninho com nutella. O resultado, você só vai comprovar depois que fazer, mas já adianto, fica um efeito de contraste muito bonito e sabor delicioso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de leite em pó;
- 4 colheres de margarina;
- 3 ovos;
- 1 xícara e meia de água;
- 1 colher de fermento em pó.
Cobertura:
- 1 xícara de leite ninho em pó
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 3 colheres de sopa de nutella;
- Leite ninho em pó para finalizar.
Modo de Preparo:
Coloque em um recipiente os ovos, a margarina, o açúcar e misture bem. Na sequência, acrescente as três xícaras de leite em pó, a farinha de trigo, a água, o fermento e misture bem.
Em seguida, despeje em uma forma de pudim untada e asse por 40 minutos em forno com temperatura de 200ºC. Enquanto isso, prepare a cobertura.
Coloque em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as três colheres do leite em pó e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até que desgrude do fundo da panela. Reserve.
Depois que a massa estiver assado, desenforme, coloque em um prato, adicione a nutella no centro do bolo e cubra com o recheio. Decore com leite ninho e sirva em seguida.
Bolo Vulcão de Cenoura Com Chocolate
Bolo de cenoura já é bom. Agora imagine ele todo coberto com muito chocolate, fica melhor ainda. Nessa receita, você vai aprender Como Fazer Bolo Vulcão de cenoura com chocolate. Surpreenda-se.
Ingredientes Para a Massa:
- 2 xícaras farinha de trigo;
- 3 cenouras;
- 3 ovos;
- 1 xícara de óleo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de fermento.
Cobertura:
- 2 latas de leite condensado;
- 4 colheres de chocolate em pó;
- 4 colheres de manteiga sem sal;
- Meia xícara de xícara de leite
- Chocolate granulado para decorar.
Modo de Preparo da Massa:
Descasque e pique as cenouras. Depois, coloque no liquidificador, junte os ovos, o óleo, o açúcar e bata até triturar bem as cenouras. Enquanto isso, coloque a farinha e o fermento em uma tigela.
Depois, derrame a mistura do liquidificador sobre a farinha e incorpore bem. Unte uma forma com um furo no meio, coloque a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura:
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o leite e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo, até chegar ao ponto de brigadeiro e desgrudar da panela. Coloque em uma tigela de vidro e espere esfriar.
Montagem do Bolo:
Depois do bolo assado, espere esfriar e espalhe o recheio por cima, o objetivo, é esconder o furo central do bolo. Decore com o chocolate granulado e sirva em seguida.
Bolo Vulcão de Paçoca Com Ganache
Nessa receita, a mistura da paçoca com o ganache é irresistível. E quando você corta o primeiro pedaço do bolo, o resultado compensa. Confira os detalhes de Como Fazer Bolo Vulcão de paçoca e cobertura de ganache.
Ingredientes Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 5 paçocas tipo rolha;
- 3 ovos;
- 3 colheres de manteiga;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 1 colher de fermento em pó.
Brigadeiro Gourmet de Paçoca:
- 1 lata de leite condensado;
- 3 paçocas tipo rolha;
- Meia caixa de creme de leite.
Ganache:
- 150 g de chocolate meio amargo;
- Meia caixa de creme de leite.
Modo de Preparo do Bolo:
Coloque na batedeira os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e manteiga e bata bem. Em seguida, adicione a essência de baunilha e de modo alternativo, coloque o leite e a farinha de trigo, batendo em velocidade média/baixa.
Depois que estiver bem encorpado e homogêneo, adicione o fermento e bata um pouquinho em velocidade baixa, para misturar bem o fermento com a massa.
Em seguida, esfarele as paçocas sobre a massa e misture com uma colher. Unte uma forma com um furo no meio, despeje a massa e asse por meia hora em forno pré-aquecido a 180ºC.
Preparo do Brigadeiro de Paçoca:
Coloque o leite condensado e as paçocas esfareladas em uma tigela de vidro e leve ao micro-ondas por aproximadamente 6 a 7 minutos. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
Preparo do Ganache
Pique o chocolate, coloque em uma tigela de vidro, acrescente o creme de leite e leve ao micro-ondas por 1 minuto, porém, mexa a cada 30 segundos, depois que derreter o chocolate, mexa bem.
Montagem do Bolo
Depois do bolo assado, espere ficar morno, desenforme, coloque o brigadeiro de paçoca no furo central, depois espalhe o ganache iniciando pelo meio do bolo, cobrindo toda a massa. Está pronto para servir.
