A maioria das donas de casa sabem muito bem Como Fazer Doce de Banana. Porém, que tal sair da receita comum e aprender maneiras novas de preparar doces super saborosos? Continue por aqui.
Como Fazer Doce de Banana Tradicional
Embora muitas donas de casa e quem gosta de culinária saibam Como Fazer Doce de Banana tradicional, apresentamos a receita, para aqueles que desconhecem.
Ingredientes:
- 12 bananas nanicas bem maduras;
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar.
Modo de Fazer:
Comece descascando a bananas e as coloque em uma panela média ou grande. Em seguida, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio ou alto. Vá misturando delicadamente para a fruta e açúcar não queimarem
Assim que as bananas começarem a grudar no fundo da panela, raspe com uma colher de pau. Repita o procedimento quantas vezes necessitar, pois são esses pequenos torradinhos que darão cor e sabor ao doce.
Assim que o doce for dando o ponto adequado, que é o fundo de panela, mexa mais rápido. Quando as bananas e o açúcar ficarem escuros, significa que seu doce de bananas está pronto. Deixe esfriar e leve a geladeira.
Doce de Banana Caramelado
Receita deliciosa e simples de fazer. Confira abaixo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 12 bananas pequenas maduras cortada em rodelas, mas firmes;
- ½ xícara de chá de água;
1 colher de café de canela em pó.
Modo de Fazer:
Em uma panela de tamanho grande, coloque o açúcar e a água. Mexa e deixe os ingredientes formarem uma calda rala. Em seguida, acrescente as bananas cortadas em rodelas e a canela em pó. Não pare de mexer!
Quando os ingredientes levantarem fervura, retire do fogo. Deixe a banana com caramelo esfriar e guarda na geladeira. Fácil, não é?
Doce de Banana Com Açúcar Mascavo
Para os adeptos ao açúcar mascavo, segue uma receita deliciosa de Como Fazer Doce de Banana com esse ingrediente. Preste atenção a seguir!
Ingredientes:
- 6 bananas maduras, porém, firmes;
- 3 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo;
- 300 ml de água.
Modo de Fazer:
Primeiramente, descasque as bananas e fatie em rodelas de espessura média. Em uma panela, acrescente as rodelas de bananas e o açúcar mascado. Leve em fogo médio e mexa delicadamente para não embolar os pedaços da fruta;
Já acrescentando água aos poucos e sempre mexendo. Aguarde que as rodelas de banana se desfaçam. Mexe mais até a fruta e o açúcar ficarem dourados isso deve levar uns 20 minutos;
Com as rodelas de bananas desmanchada, desligue o fogo e espere a pasta obtida esfriar. Leve à geladeira, até a hora que você for saborear ou servir.
Dica: se você desejar, depois da banana caramelizada pronta, pode adicionar ½ caixinha de creme de leite e misturar. Porém, a receita durará menos tempo, já que o creme de leite costuma azedar rápido, especialmente nas temporadas de tempo quente.
Doce de Banana Diet
Para quem tem diabetes ou segue uma dieta livre de açúcar, tem receita também. Confira como fazer!
Ingredientes:
- Bananas maduras firmes;
- Adoçante artificial, se desejar;
Modo de Fazer:
Em uma panela, você colocará as panadas picadas e mexerá rapidamente. O forno deve estar em potência alta. Você perceberá que a mistura das bananas levada ao fogo resultará em uma espuma – nesse momento, abaixe o fogo para não derramar para fora da panela.
Caso você deseje, adicione a gosto adoçante artificial, que não perca o gosto quando esquentado.
Continue mexendo por mais uns 10 minutos. Quando o fundo da panela estiver aparecendo, retire as bananas do fogo. Deixe o doce esfriar e leve ao refrigerador.
O doce de banana diet está pronto. Caso você não goste de doces enjoativos, não adicione o adoçante artificial. A banana já tem açúcar suficiente.
Doce de Banana Com Limão
Uma receita diferente de Como Fazer Doce de Banana. O limão dá um suave saber ácido, que deixa o doce diferenciado e muito saboroso. Confira.
Ingredientes:
- 6 bananas maduras;
- 1/2 xícara de chá de água;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- Suco de 1 limão.
Modo de Fazer:
Inicie descascando as bananas e cortando-as em rodelas. Em uma panela, leve ao fogo médio, as bananas cortadas, o açúcar, a água e o suco de limão.
Misture muito bem. Assim que os ingredientes começarem a ferver, abaixe fogo e deixe a panela meio tampada e a pasta que se formou apurando por mais uns 10 minutos.
Após essa pausa, retire o doce do fogo. A banana, provavelmente, está cozida com uma calda rala. Espere a calda engrossar um pouco mais, mexendo delicadamente.
Assim que a calda atingir a consistência que você gostar, retire o doce do fogo. Espere que a pasta formada esfrie e leve à geladeira. Está pronto o seu doce de banana com limão!
Doce de Banana Com Calda de Baunilha
Só de ler o nome do doce já da água na boca. E o doce realmente fica uma delícia. Aprenda a fazê-lo e servir para a família e as visitas.
Ingredientes:
- 5 bananas grandes e maduras;
- 300 g de açúcar;
- 1 favo de baunilha fresco.
Modo de Fazer:
Descasque as bananas e corte-as, colocando os pedaços em uma panela. Corte o favo de baunilha ou meio e adicione na panela. Junte também o açúcar.
Ligue o fogão em fobo médio e já mexendo, espere até que o açúcar vire uma calda de pudim grossa. Verifique se as bananas estão cozidas e retire do fogo. Caso as rodelas da banana ainda estiverem cruas, cozinhe mais, sempre mexendo.
Retire do fogo quando as rodelas de banana estiverem cozinhas e a calda no ponto que você prefere. Retire os pedaços da baunilha da mistura e descarte-os.
Aguarde o doce esfriar e leva ao refrigerador.
Dica: caso você não encontre fava de baunilha, substitua por 2 colheres de café de essência de baunilha.
Dica 2: sirva o doce com calda quente de chocolate. Fica simplesmente uma sobremesa maravilhosa!
Doce de Banana Com Queijo
Vamos a mais uma receita curiosa de Como Fazer Doce de Banana?
Ingredientes:
- 12 bananas maduras e firme;
- 400 g de queijo de minas ou do tipo meia- cura;
- 3 xícaras de chá de açúcar;
- 3 xícaras de chá de água.
Modo de Fazer:
Leve ao fogo médio o açúcar e a água e deixe caramelizar, até obter uma espécie de calda de pudim. Despeje as bananas cortadas em rodelas média e continue mexendo, delicadamente, para os ingredientes não grudarem o queimarem.
Quando a banana atingir o ponto de fundo de panela (você mexe e vê o fundo da panela). Providencie uma travessa bonita e distribua pedaços do queijo escolhido em cubos médios.
Aguarde todo o doce esfriar e leva a travessa ao refrigerador. O doce de banana com queijo está pronto. Sirva geladinho.
O queijo derretera um pouco com a quentura da pasta formada pelas bananas e o açúcar.
Banana e canela
Agora que você já tem receitinhas incríveis de Como Fazer Doce de Banana, saiba que a canela é uma das especiarias que mais combina com a fruto. Pode polvilhá-la por cima dos doces ou então, na hora do cozimento, colocar 2 paus de canela e retirá-los depois!
