Como Fazer Frango a Passarinho – Praticidade, Sabor e Crocância

Kinax

Esse tipo de prato é bem tradicional e por ser simples de preparar e de comer, é feito em várias ocasiões. Aprenda passo a passo Como Fazer Frango a Passarinho com receitas que vão deixar todos que provarem com água na boca.

Como Fazer Frango Passarinho – Receitas Irresistíveis

Não há quem resista a um frango bem temperado e crocante correto?  Por isso, aprenda Como Fazer Frango a Passarinho em casa e com receitas irresistíveis. Faça na maneira tradicional, frita, no forno e até mesmo na panela de pressão.


Frango a Passarinho Simples

Como Fazer Frango à Passarinho

Veja Como Fazer Frango a Passarinho com essa receitas simples e rápida.

Ingredientes:

  • 1 kg de frango a passarinho;
  • 2 sachês de sazón toque de limão ou para aves;
  • 2 pitadas de sal;
  • 1 pitada de pimenta do reino;
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sazón, o sal, a pimenta e deixe descansar na geladeira por meia hora. Em seguida, coloque bastante óleo em uma panela, e quando estiver bem quente frite o frango até ficar bem dourado por fora e cozido por dentro.

Retire do óleo, coloque em um refratário forrado com papel toalha, espere escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida.

Frango a Passarinho de Boteco

Certamente é uma das melhores opções de petiscos para aquele happy hour. Veja Como Fazer Frango a Passarinho de boteco, uma receita deliciosa e com um sabor divino.

Ingredientes:

  • 1 kg de frango cortado a passarinho;
  • 3 dentes de alho;
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta do reino à gosto;
  • 500 g de mandioca cozida em pedaços
  • Óleo para fritar;
  • Alho frito fatiado para polvilhar.

Modo de Preparo:

Tempere o frango com alho amassado, sal, pimenta, suco de limão e deixe descansar por 20 minutos, até que o tempero penetre bem na carne.

Em seguida, com óleo bem quente frite o frango até dourar, retire da panela, coloque em um refratário forrado com papel toalha, salpique o alho frito sobre os pedaços de frango.

Na sequência, frite a mandioca até que fique bem dourada, escora o excesso de óleo em um papel toalha, transfira para uma travessa ao lado do frango e sirva as duas porções juntas.

Frango a Passarinho Crocante

Como Fazer Frango à Passarinho Crocante

Essa técnica de Como Fazer Frango a Passarinho deixa ele crocante, igual aqueles que são feitos em lanchonetes especializadas, a diferença é que, esse ficas com um sabor bem  mais agradável e caseiro.

Ingredientes:

  • 12 pedaços de frango a passarinho;
  • 5 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • 4 colheres;de cheiro verde picado;
  • 5 colheres de suco de limão;
  • 1 colher de tempero baiano;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 colher de orégano;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Sal à gosto.

Modo de preparo:

Amasse o alho e misture com o frango em uma recipiente, adicione a cebola picada, o tempero baiano, o cheiro verde, o suco de limão (espremido na hora), uma pitada de sal e deixe o tempero agir por 10 minutos.

Em uma tigela misture a farinha de trigo com o fermento, o orégano, coloque a mistura do frango junto com essa (de trigo), misture bem e frite o frango em óleo bem quente, até dourar dos dois lados.

Retire da panela, coloque em um refratário forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo, transfira para uma travessa, salpique com salsinha e sirva.

Frango a passarinho ao Forno

Para quem está na tolerância zero a frituras, não vai banir esse petisco do cardápio. Saiba Como Fazer Frango a Passarinho ao forno e deixando a receita saborosa e crocante.

Ingredientes:


  • 1 kg de frango a passarinho;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colheres de azeite de oliva;
  • 2 colheres de orégano;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal e pimenta moída à gosto.

Como Fazer:


Em uma tigela tempere o frango com sal, pimenta e o alho amassado. Espere alguns minutos , transfira para uma assadeira, regue com o azeite de oliva, o suco de limão e salpique o orégano.

Na sequência cubra com um papel alumínio e asse por meia hora no forno a 180°C . Retire o alumínio, deixe mais 20 minutos no forno para ficar bem douradinho e crocante. Sirva em seguida.

Frango a Passarinho Assado Com Molho Barbecue

Como Fazer Frango à Passarinho ao molho Barbecue

Churrasquinho com meio da asa, bem temperada e crocante e com uma cobertura de molho especial, certamente fará o maior sucesso. Veja Como Fazer Frango a Passarinho na churrasqueira e com molho barbecue. Teste essa delícia!

Ingredientes:

  • 1 kg e meio de asas (tulipa);
  • Suco de 3 limões
  • Raspas de limão
  • 4 colheres de orégano;
  • 2 colheres de páprica doce;
  • 4 colheres de molho barbecue;
  • 5 dentes de alho;
  • Pimenta do reino e sal a gosto;
  • 4 colheres de azeite;
  • Molho barbecue para pincelar.

Modo de Preparo:

Tempere os meios das asas com todos os temperos e deixe marinar por 2 horas. Após esse tempo, espete e leve na churrasqueira para assar até dourar. Depois coloque as asinhas em um refratário e espalhe o molho barbecue por cima e sirva logo depois.

Frango a Passarinho na Pressão

É hora de inovar. Essa técnica de preparo é rara, porém, a versatilidade e novos sabores são fundamentais para pratos diferentes. Veja Como Fazer Frango a Passarinho na panela de pressão prove esse sabor.

Ingredientes:

  • 1 kg de frango a passarinho;
  • 3 colheres de vinagre;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • Páprica picante;
  • Sal à gosto;
  • Óleo.

Como Fazer:

Pique o alho e tempere o frango, adicionando também o vinagre e o caldo de galinha. Em seguida coloque em um saco plástico e deixe de um dia para o outro na geladeira, para que a carne absorva bem o tempero.

Na hora do preparo, disponha os pedaços de frango na panela de pressão e coloque dois dedos de óleo, ligue o fogo e deixe na pressão por 15 minutos.  Quando encerrar esse tempo, veja se o frango está macio, se sim, aumente o fogo para deixá-lo seco e bem crocante.

Coloque o frango em uma panela de pressão com dois dedos de óleo. Deixe na pressão por 15 minutos. Quando abrir, verifique se o frango está tenro e aumente o fogo até que fique crocante e seco. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Frango a Passarinho na Frigideira

Como Fazer Frango à Passarinho na Frigideira

Essa maneira de Como Fazer Frango a Passarinho doura a carne lentamente na frigideira deixando com um sabor irresistível.

Ingredientes:

  • 1 kg de frango a passarinho;
  • 1 limão;
  • 1 colher de sal;
  • 1 colher de pimenta do reino;
  • 1 dente alho;
  • Salsinha picada;
  • 2 colheres de óleo.

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho amassado, sal, pimenta, suco do limão e deixe o tempero agir por 1 hora. Depois aqueça bem o óleo em uma frigideira (de preferência que caiba todos os pedaços de carne), coloque o frango, despeje o caldo do tempero e tampe a frigideira.


Deixe o fogo sempre baixo, primeiro o frango vai cozinhar e depois dourar. De vez em quando vire os pedaços para que doure bem dos dois lados. O tempo para ficar bom é de mais ou menos 40 minutos. Em seguida polvilhe a salsinha e sirva.

Após várias opções de Como Fazer Frango a Passarinho, prepare agora mesmo esse clássico em sua casa, deixando-o crocante e com um sabor indiscutível.

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