Essas dicas de Como Fazer Geleia de Morango vão deixar suas refeições bem mais saborosas e você ainda irá economizar bastante. Confira em nosso post as melhores receitas de geleia de morango caseiras.
Como Fazer Geleia de Morango – As 5 Melhores Receitas
Geleia de Morango Tradicional
Essa dica de Como Fazer Geleia de Morango é a mais tradicional. Simples de preparar, é a forma mais fácil de preparar geleia caseira.
Ingredientes:
- 450g de morangos (bem lavados e sem folha);
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
- Caldo de metade de 1 limão.
Como Preparar:
Colocar todos os morangos numa tigela, cobri-los com água e deixá-los de molho por 10 min. Retirar os morangos com a ajuda de uma escumadeira, fazendo com que as pequenas sujeiras fiquem no fundo da tigela.
Colocar os morangos, o açúcar e o caldo de limão numa panela média. Manter em fogo baixo, deixando cozinhar por aproximadamente 30 min.
Ir mexendo de vez em quando até que se forme uma calda grossa e os morangos estejam bem macios.
Usando uma concha, retirar a geleia ainda quente para um pote de vidro esterilizado e deixar 2 cm livres entre a tampa do pote e a geleia.
Fechar o pote de geleia enquanto ela ainda estiver quente para formar o vácuo. Conservar a geleia na geladeira.
Geleia Diet de Morango
Essa receita de Como Fazer Geleia de Morango é perfeita para quem deseja emagrecer de forma saudável sem perder o sabor das refeições.
Ingredientes:
- 500g de morangos bem maduros (lavados e sem folhas);
- 1 colher (sopa) de pectina (encontrada em lojas de produtos naturais);
- 4 colheres (sopa) de adoçante;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- 2 xícaras (chá) de água (mineral ou filtrada).
Como Preparar:
Cortar os morangos em 4 pedaços. Numa panela, colocar os morangos, o suco de limão, a pectina e a água. Deixar cozinhar até engrossar (mexendo de vez em quando).
Adicionar o adoçante e mexer um pouco, até que os morangos estejam macios.
Retirar a geleia da panela com a ajuda de uma concha e despejar em um ou mais potes de vidro esterilizado, deixando um espaço vago de 2 cm entre a geleia e a tampa.
Tampar o pote enquanto a geleia estiver quente, aguardar esfriar um pouco e armazenar na geladeira.
Geleia de Morango Com Ameixa
Essa combinação de Como Fazer Geleia de Morango é muito saborosa e ainda melhora o intestino.
Ingredientes:
- Metade de 1 xícara (chá) de água;
- 2 xícaras (chá) de morangos maduros (bem lavados e sem a folhinha);
- 5 ameixas frescas (bem lavadas e sem caroço);
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara.
Como Preparar:
Cortar os morangos em 4 partes e as ameixas em 6 partes. Bater as ameixas com a água no liquidificador e despejar essa mistura numa panela média.
Adicionar os morangos picados, o açúcar e misturar bem.
Assim que a mistura começar a ferver, manter o fogo baixo e ir mexendo de vez em quando até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Logo que começar a levantar fervura e aparecer uma espuma branca, remover essa espuma com a ajuda de uma colher. Desligar e aguardar esfriar um pouco.
Retirar a geleia e despejá-la em um ou mais potes esterilizados, deixando uma distância de 2 cm entre a geleia e a tampa. Conservar na geladeira.
Geleia de Morango Com Maçã
Ingredientes:
- 2 caixinhas de morango (sem as folhinhas);
- 1 maçã;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Como Preparar:
Lavar os morangos em água corrente e colocá-los numa tigela com bastante água e 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã. Deixar de molho por 30 minutos.
Retirar os morangos da água, lavá-los em água corrente novamente e cortá-los em 4 partes. Colocar os morangos numa panela média.
Descascar a maçã, remover o talo e as sementes. Ralar a maçã no ralo grosso e colocar na panela junto com o morango.
Adicionar o açúcar e misturar bem todos os ingredientes. Ligar o fogo e deixar cozinhando em fogo médio.
Logo que começar a ferver, abaixar o fogo e ir mexendo de vez em quando. Quando os morangos estiverem bem macios e ser formada uma caldinha grossa, desligar o fogo.
Aguardar esfriar um pouquinho e logo depois transferir a geleia para potes de vidro esterilizados. Ao encher os potes, manter uma distância de 2 cm entre a tampa do pote e a geleia. Conservar na geladeira.
Geleia de Morango Cremosa
Essa dica de Como Fazer Geleia de Morango está entre as preferidas das donas de casa e é muito simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg de morango (sem as folhinhas);
- 400 g de açúcar cristal;
- Suco de meio limão.
Como Preparar:
Deixar os morangos de molho numa tigela com bastante água e 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã por 30 minutos. Retirar os morangos e lavá-los em água corrente. Cortar os morangos ao meio.
Colocar os morangos numa panela média. Adicionar o suco de limão e o açúcar. Manter o fogo médio, mexendo de vez em quando até a mistura ferver.
Deixar o fogo baixo e deixar cozinhando por 30 min.
No decorrer da fervura aparecerá uma espuminha branca. Retire essa espuma a cada 5 minutos com uma colher. Desligar o fogo e aguardar a geleia esfriar um pouco.
Despejar a geleia em potes de vidro esterilizados. Manter uma distância de 2 cm entre a geleia e a tampa. Tampar os potes e conservá-los na geladeira.
Melhores Combinações Com Geleia de Morango
Depois de aprender Como Fazer Geleia de Morango você poderá usar esse saboroso doce para acompanhar diversos alimentos e preparar vários tipos de sobremesas. Veja agora as combinações mais gostosas que levam geleia de morango.
- Panquecas Doces
- Torradas
- Torradas com requeijão
- Cheesecake
- Pães (doces e salgados)
- Bolos caseiros
- Iogurte
- Manjar com Coco
- Cupcake
Além de ver Como Fazer Geleia de Morango, confira na prática como essas receitas são saborosas e deixe seu café da manhã ainda mais colorido. Quer outra dica? Que tal fazer uma renda extra com a venda dessas geleias?
