Sabia que é possível fazer essas gomas doce em casa? Acompanhe as receitas e o passo a passo de Como Fazer Jujuba deliciosa.
Como Fazer Jujuba – Docinho Rápido
Veja as receitas simples e práticas de jujuba. Você precisa de poucos ingredientes, e o modo de preparo, é muito fácil e rápido.
Como Fazer Jujuba Caseira
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar refinado;
- 4 colheres de gelatina sem sabor;
- 1 caixa de gelatina do sabor que preferir;
- 2 xícaras de água;
- Açúcar.
Modo de Preparo:
Coloque a água em banho maria numa panela, misture a gelatina com e sem sabor. Quando as gelatinas derreterem, acrescente o açúcar, mexa até dissolver e deixe ferver, sempre mexendo, em média 5 minutos, até formar uma mistura líquida e homogênea.
Unte uma forma, transfira a mistura e deixe descansar por 24 horas, até ganhar consistência firme. No outro dia, corte a massa em pedaços pequenos e modele como desejar.
Em seguida, passe no açúcar, deixe secar e aproveite saborear esses docinhos. Caso queira as jujubas mais consistentes, deixe dois dias na forma para depois cortar.
Receita de Jujuba Diet
Quer um doce que possa ser consumido na dieta? Veja Como Fazer Jujuba diet e saboreie sem se preocupar com os quilinhos a mais, pois eles não irão aparecer.
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina de morango;
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor.
- 250 ml de água quente;
- 2450 ml de água fria.
Como Fazer:
Dissolva a gelatina com sabor na água quente e reserve. Na sequência, hidrate a gelatina sem sabor na água fria, aguarde 5 minutos e em seguida derreta no micro-ondas em potência máxima por 30 segundos.
Depois, misture a gelatina de morango com a incolor, transfira para um refratário untado e deixe por uma hora na geladeira, até firmar. Após o tempo programado, corte em pedacinhos e pode consumir.
Como Fazer Jujuba Com Goma
Veja Como Fazer Jujuba usando gomas. É super fácil e rápido.
Ingredientes:
- 1 kg de goma;
- 2 cocos ralados;
- 1 litro e meio de leite;
- 3 colheres de margarina;
- 6 colheres de açúcar;
- 1 colher de sal.
Modo de Preparo:
Reserve o leite e a margarina. Misture os demais ingredientes, em seguida coloque o leite, a margarina e mexa até obter uma massa homogênea.
Na sequência, unte e polvilhe uma forma, coloque a mistura e asse no forno por 1 hora e meia. Corte os pedacinhos, espere esfriar e sirva.
Docinho de Jujuba
Ingredientes:
- 4 xícaras de açúcar
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de farinha de trigo;
- 10 gemas;
- 2 ovos;
- Meia xícara de água;
- Jujubas vermelhas.
Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma panela, adicione a água, leve ao fogo médio e derreta até formar uma calda. Na sequência, com a panela fora do fogo, acrescente a manteiga e espere esfriar.
Quando a mistura estiver fria, adicione as gemas, os ovos, a farinha, misture e coloque novamente em fogo médio, mexa até soltar do fundo da panela.
Transfira para uma marinex, espere esfriar, modele as bolinhas, passe no açúcar, decore com as jujubas e coloque nas forminhas de papel.
Dicas do Chef
- As jujubas podem ser conservadas na geladeira por um período de até 10 dias sem derreter;
- Você pode usar o sabor de sua preferência, para isso, é substituir o sabor da gelatina;
- Para animar a festa das crianças, prepare uma diversidade de sabores e misture as balinhas em um recipiente.
Depois de aprender Como Fazer Jujuba em casa, certamente você vai esquecer as industrializadas, que além de serem caras, contém muito conservantes.
