Como Fazer Kibe Para Festas e Lanches Com Receitas Deliciosas

Kinax

As receitas de Como Fazer Kibe são muito procuradas, uma vez que esse aperitivo é bastante consumido no mundo todo.

Um kibe tem a forma parecida com uma bola de futebol americano e pode-se dizer que é um tipo de croquete frito de carne e trigo. Tempera-se com alho, cebola e pimenta.


Geralmente esse aperitivo é servido com limão fatiado, algum tipo de molho de para mergulha-los e sua bebida favorita.

Abaixo, seguem as mais deliciosas receitas de Como Fazer Kibe. Com certeza você terá o sucesso garantido em sua reunião, festa ou no lanche da família.

Como Fazer Kibe Delicioso, Crocante e Sequinho

Como Fazer Kibe

Receita de Kibe Recheado

Ingredientes para a massa:

  • 1 quilo de carne de cordeiro sem gordura ou vitela moída;
  • 1/2 quilo de trigo fino;
  • 1 cebola grande e finamente picada;
  • Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para o recheio:

  • 3/4 de quilo de carne picada;
  • 2 a 3 cebolas picadas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 colher de chá de pimenta branca;
  • 1/2 colher de chá de canela;
  • 1 xícara de salsa fresca e picada;
  • 1 copo de azeite;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

Lave o trigo com água fria e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e misture com a carne picada, cebola, sal e pimenta até obter uma massa homogênea e consistente.

Para o recheio você deve aqueça o azeite em uma panela e refogar a cebola picada junto com o alho. Quando ela for escaldada, adicione a carne picada, pimenta, canela e sal. Cozinhe até a carne ficar um pouco dourada. Adicione a salsa, misture e retire do fogo.

Agora comece a moldar a mistura. Faça bolas do tamanho de uma bola de ping pong e pressione com a palma da sua mão.

Coloque 1 colher de sopa da mistura de carne cozida no centro e feche a “massa”. Faça bolas alongadas, um pouco ovais e com pontas pontiagudas. Coloque-as em uma assadeira até que esteja tudo pronto para fritar.

Aqueça o óleo em fogo médio/alto. Frite os kibes no óleo até ficarem escuros e crocantes. Coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Sirva quente da forma como preferir. Agora que sabe uma forma fácil de Como Fazer Kibe é só aproveitar! Bom apetite!

Como Fazer Kibe de Frango

Como Fazer Kibe de Frango

Ingredientes:

  • 450 gramas de filetes de frango moídos;
  • 230 gramas de cuscuz ou trigo;
  • 2 cebolas finamente trituradas ou moídas;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • ½ xícara de nozes;
  • 1 colher de sopa de coentro picado;
  • 1 colher de sopa de páprica;
  • 1 colher de chá de cominho;
  • Sal;
  • Pimenta.

Modo de preparo:

Hidratar o cuscuz ou o trigo e descarte a água em seguida. Misture com o frango moído e amasse com as mãos. Tempere a gosto e reserve.


Frite as nozes em uma panela com óleo, até dourar. Em seguida, adicione a cebola, cominho, páprica e coentro.


Forme bolas com a massa. Faça um buraco em cada uma com o polegar e coloque dentro o recheio de cebola e nozes.

Você também pode prosseguir utilizando uma forma diferente de Como Fazer Kibe. Divida a massa em duas partes. Espalhe uma camada fina em um recipiente adequado para assar, coloque o recheio no topo e depois cubra com a outra camada de massa. Asse e sirva.

Recieta de Kibe Vegano

Ingredientes:

  • 250 gramas de trigo;
  • 100 gramas de soja seca texturizada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 maço de salsa picada;
  • 1 maço de hortelã picada;
  • Sal;
  • Pimenta;
  • Alho em pó;
  • 3 colheres de sopa de maisena;
  • 1 xícara de migalhas de pão;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo:

Deixe o trigo de molho por pelo menos 3 horas. A soja texturizada também deve ficar de molho na água quente por meia hora.

Escorra bem ambos e misture com o alho picado, cebola e salsa. Adicione sal, pimenta e alho em pó a gosto, misturando bem.

Esquente um pouco de óleo em uma panela, colocando a mistura em seguida. Acrescente 3 colheres de maizena dissolvida em um pouco de água. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo até que se forme uma preparação mais unida.

Deixe esfriar. Se a preparação não for suficientemente compacta, adicione migalhas de pão. Coloque pequenas partes em sua mão e forme os kibes. Frite em óleo quente até dourar bem. Retire-os e seque em papel absorvendo para eliminar o excesso de óleo. Polvilhe com limão e sirva em seguida.

Desse jeito é fácil aprender Como Fazer Kibe, não acha?

Receita de Kibe Diferente

Como Fazer Kibe Diferente

Ingredientes:

  • 1 xícara de lentilhas vermelhas;
  • 3/4 xícara de trigo;
  • 1 cebola pequena bem picada;
  • Casca de 1 laranja;
  • 1 colher de sopa de cominho;
  • 1 colher de sopa de hortelã picada;
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha;
  • 1 pitada de canela, sal e pimenta;
  • Queijo de sua preferência picadinho em cubos (o quanto for suficiente para rechear);
  • 1 xícara de sementes de gergelim torradas;
  • 1 clara de ovo para ligar a massa;
  • 3/4 xícara de migalhas de pão fino;
  • 1 xícara de óleo para fritar.

Modo de preparo:

Ferva as lentilhas em um litro de água até ficarem bem cozidas. Escorra e adicione o trigo, previamente hidratado e seco.

Acrescente a cebola e todas as especiarias. Ajuste o tempero ao seu gosto, adicionando mais pimenta se tiver um sabor muito suave.

Se a massa estiver muito úmida, incorpore algumas migalhas de pão, juntamente com a clara de ovo se estiver muito seca.

Vá pegando pequenas porções da massa e abrindo-as em sua mão e enfie o pedaço de queijo no meio. Adicione um pouco mais de massa para selar bem.

Coloque o gergelim em uma tigela e passe o kibe nele, de forma que cubra toda a massa na parte externa.

Aqueça bem o óleo e frite os aperitivos até que fiquem dourados.


As receitas que apresentamos aqui de Como Fazer Kibe são algumas das mais fáceis de preparar. Ponha literalmente a mão na massa e aproveite estes sabores deliciosos!

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