A Lasanha é um prato apreciado pela maioria das pessoas. Portanto, iremos dar diversas receitas para você de Como Fazer Lasanha.
Como Fazer Lasanha Convencional
Essa receita é sobre Como Fazer Lasanha convencional, ou seja, lasanha com molho à bolonhesa.
Ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha;
- 2 caixas de creme de leite;
- 500 g de carne moída;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de manteiga ou de margarina;
- 500 g de muçarela;
- 500 g de presunto;
- 2 copos americanos de leite;
- 1 cebola média ralada;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 3 dentes de alho amassados;
- 1 caixa de molho de tomate;
- 1 pacote de queijo ralado;
- Sal a gosto.
Modo de Fazer a Lasanha:
- Cozinhe a massa da lasanha, conforme as instruções da embalagem;
- Despeje a massa cozida em um refratário, forrando-o e jogando um pouco de água gelada para não grudar. Reserve;
Modo de Fazer o Molho:
Em uma panela, refogue a cebola picada, os alhos amassados e a carne moída. Assim que os ingredientes acima começarem a dourar, adicione o molho de tomate e mexa, deixando cozinhar, por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Modo de Montar a Lasanha:
Para fazer a lasanha, obviamente, você terá de montá-la, ok? Vamos lá?;
Você irá despejar metade do molho à bolonhesa em outro refratário. Cubra esse molho com metade da quantidade de muçarela e metade da quantidade de presunto;
Cubra com o resto do molho. Vá fazendo camadas intercaladas de molho de tomate e de fatias de muçarela e presento. Termine com o uma camada de molho;
Por cima, despeje todo o conteúdo do saquinho do queijo ralado. Leve ao forno baixo por mais uns 10 minutos, para gratinar;
Somente isso! Achou que era mais difícil Como Fazer Lasanha? Enganou-se. Basta agora praticar para o seu prato ficar cada vez mais bem-feito e gosto!
Como Fazer Lasanha de Brócolis e Molho Branco
Que tal variar na lasanha? Aprenda Como Fazer Lasanha diferente, com brócolis e molho branco!
Ingredientes:
- 2 maços de brócolis;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 4 dentes de alho;
- 2 caixas ou pacotes de massa para lasanha;
- 500 g de presunto;
- 1 kg de queijo tipo muçarela;
- Sal a gosto;
Modo de Fazer o molho branco:
- 100 g de bacon picado;
- 2 colheres de sopa de margarina ou de manteiga;
- 1 cebola média picada;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- Noz-moscada a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 caixa ou latinha de creme de leite;
Modo de Fazer o molho branco e montagem da lasanha:
Cozinhe bem toda a quantidade do brócolis e escorra bem. Pique o brócolis em tamanhos pequenos ou médios. Providencie uma panela e nela refogue o azeite, o alho e o sal. Quando os ingredientes acima começaram a dourar, adicione o brócolis picado e reserve.
À parte, você fará o molho branco. Adicione no liquidificador, o leite, o sal e a Farinha de trigo. Deixe batendo até obter um creme homogêneo. Enquanto isso, em outra panela, refogue a manteiga ou a margarina e o bacon picado;
Quando os ingredientes acima começaram a ficar dourados, coloque a cebola picada e a deixe dourar também. Na mesma panela, despeje os ingredientes que você bateu no liquidificar e mexa para misturar bem;
Agora adicione a noz-moscada a gosto e mexa, até obter um molho grosso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo para continuar com um creme homogêneo;
Providencie um refratário e vá fazendo camadas intercaladas de molho branco, brócolis refogado, massa para lasanha, queijo tipo muçarela e presunto – até que termine todos os ingredientes. Por cima de tudo, distribua o queijo ralado;
Cubra toda a lasanha com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Depois disso, retire o papel alumínio da lasanha. Mantenha a lasanha no forno por mais uns 10 minutos para gratinar;
Está pronta a receita de Como Fazer Lasanha com brócolis e molho branco. Bom apetite!
Como Fazer Lasanha de Micro-ondas
Essa receita é rápida e ideal para os dias que você não tem muito tempo para se dedicar à cozinha.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa crua para lasanha;
- Molho de tomate ou outro de sua preferência, frango ou ao sugo;
- 500 g de queijo tipo muçarela;
- 300 g de presunto;
- 1 litro de leite;
- Sal a gosto.
Modo de Fazer:
Providencie uma forma própria para ir ao micro-ondas. Nesta forma, coloque um pouco do molho no fundo;
Agora, coloque uma camada de massa para lasanha, uma camada de molho, uma camada de queijo e uma camada de presunto;
Vá fazendo as camadas intercaladas, até acabarem os ingredientes. Preste atenção para que a última camada da lasanha seja de queijo muçarela;
Assim que a lasanha estiver montada, adicione o leite comum nos cantos do refratário. Deixe a lasanha assar no micro-ondas por cerca de 30 minutos em potência alta;
Retire do micro-ondas e deixe a lasanha esfriar por uns 10 minutos. Está pronta a lasanha de micro-ondas!
Atenção: use um refratário fundo e não o enche totalmente para o leite não derramar, ferver e sujar todo o forno.
Como Fazer Lasanha Doce
Como Fazer Lasanha Doce? Isso mesmo! Receitinha especial nossa para vocês. É uma excelente e deliciosa opção para sobremesa.
Ingredientes básicos:
- Raspas de chocolate branco;
- Raspas de chocolate ao leite;
- 600 g de morango em fatias.
Ingredientes para o Brigadeiro Branco:
- 2 latas ou caixinhas de leite condensado;
- 100 g de chocolate branco picado;
- 3 colheres de sobre de manteiga ou de margarina;
- 1 caixinha ou lata de creme de leite.
Ingredientes para a Trufa:
- 1 caixinha ou lata de creme de leite;
- 600 g de chocolate meio amargo derretido;
- 2 colheres de sopa de rum.
Modo de Fazer:
Para fazer a trufa, mistura todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e leve à geladeira, tampada. Reserve.
O brigadeiro branco deve ser preparado levando os ingredientes ao fogo médio e mexendo até obter a consistência de brigadeiro comum.
Desligue a panela, e à massa do brigadeiro branco, adicione o creme de leite e mexa até obter uma massa homogênea. Reserve, deixando esfriar.
Providencie outro refratário e nele, intercale camadas de morango fatiado, da trufa e do brigadeiro branco – até que terminem os ingredientes.
Leve a lasanha doce ao refrigerador por cerca de 30 minutos. Retire do refrigerador e decore com raspas de chocolate e morangos picados;
Sirva gelado. Impossível alguém não gostar!
Lasanha só de Domingo?
A tradição “manda” que a lasanha seja servida no almoço de domingo. Mas tente variar. Faça uma deliciosa lasanha para a família durante a semana e surpreenda a todos!
A Lasanha é um Prato com Fama de Difícil de Fazer. Mas não é. Nós Ensinos Você Aqui, Agora Mesmo!
