As receitas de Nutella caseira são bem simples de fazer. Veja quatro versões deliciosas que têm pequenas diferenças de ingredientes, mas seguem o mesmo modo de preparo.
Creme de Avelãs Completo
Essa é uma receita com a mistura de sabores nas quantidades ideais para um creme lindo e apetitoso, compartilhada da Dani Noce.
Ingredientes:
- Avelãs tostadas e sem casca: 2 xícaras;
- Açúcar refinado: ½ xícara;
- Sal: 1 pitada;
- Chocolate 50% cacau: 1 xícara;
- Extrato de baunilha: 1 colher (sopa);
- Óleo de avelã: 2 colheres (sopa).
Modo de Preparo:
Toste as avelãs e, com a ajuda de um pano limpo, retire toda a pele (ou o que você conseguir);
Com elas ainda quentes, jogue no processador e processe até virar uma farofa;
Acrescente o açúcar e o sal e processe até virar uma massa uniforme e bem consistente;
Em uma cumbuca derreta em banho-maria o chocolate com o óleo. Assim que derreter, acrescente o extrato e misture bem;
Junte essa ganache com a pasta de avelã e processe até que tudo se misture;
Coloque em um pote e deixe esfriar por pelo menos 8 horas para chegar a suas consistência final. Conserve em temperatura ambiente.
