Deixe a época mais doce do ano ainda mais especial com essas receitas. Veja Como Fazer Ovo de Páscoa de vários tipos e economize.
É inevitável falar em páscoa e não pensar em ovos de chocolate. Uma delícia! Uma verdadeira tentação! Porém, o preço não é tão doce assim.
Se comprar no supermercado o valor pode ser bem salgado. Mas que tal fazer em casa? O sabor é indiscutível e muito mais barato que o industrializado!
Como Fazer Ovo de Páscoa – Receitas Deliciosas
Veja a seguir as mais deliciosas receitas de Como Fazer Ovo de Páscoa no conforto da sua casa.
Ovo de Páscoa Tradicional
Ingredientes:
- 340 g de chocolate ao leite ou meio amargo.
Modo de Preparo:
Corte o chocolate em pedaços pequenos, separe em 3 partes, derreta no micro-ondas em potência alta 2 porções por 30 segundos. Após esse processo, misture a parte que ficou de fora com as duas porções derretida e mexa até os pedacinhos se dissolvam.
Deixe que o chocolate esfrie em temperatura ambiente, coloque aos poucos na forma, modele e leve no congelador por 5 minutos. Faça quantas camadas forem necessárias, até obter a espessura desejada.
Quando já estiver firme desenforme, deixe descansar por 10 horas em um local seco e arejado. Embrulhe em papel chumbo, enrole em papel celofane, faça o laço e guarde em local fresco e seco por até 2 meses.
Ovo de Páscoa Recheado
Aprenda Como Fazer Ovo de Páscoa caseiro recheado com esta excelente e deliciosa receita. Além de ser fácil de preparar, é mais barato que comprar no supermercado, e o sabor, ficará melhor ainda.
Ingredientes:
- 1 kg de chocolate ao leite.
Modo de Preparo:
Prepare o chocolate para derreter em banho maria. Quando o chocolate derretido atingir 45°C está pronto para enformar. Na sequência despeje o chocolate nas formas para ovo de páscoa e coloque na geladeira para endurecer.
Quando estiver firme, espalhe o recheio de sua preferência e volte na geladeira para endurecer mais um pouco. Desenforme e embale como preferir.
Sugestões de Recheio
Chocolate Branco:
- Meio kg de chocolate branco;
- 1 caixinha de creme de leite.
Como Fazer:
Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e mexa até ficar bem homogêneo. Espere esfriar e recheie o ovo.
Beijinho
- 3 latas de leite condensado;
- Coco ralado.
Como Fazer:
Coloque o leite condensado numa panela, misture o coco ralado, leve ao fogo e deixe engrossar. Sempre mexendo para não grudar e nem queimar. Espere esfriar e recheie o ovo de páscoa.
Amarula
- Meio kg de chocolate branco;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Amarula à gosto.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite e mexa até que fique uma mistura bem homogênea. Na sequência adicione a amarula e mexa bem até chegar ao ponto desejado.
Quando finalizar, coloque na geladeira para esfriar e endurecer um pouco, recheie seu ovo de páscoa.
Obs.: Se você não quiser nenhuma dessas opções de recheio, pode colocar qualquer outro que você prefira.
Ovo de Páscoa Crocante
Essa é uma ótima alterativa para quem quer economizar. Aprenda Como Fazer Ovo de Páscoa crocante em casa e não fique sem comer chocolate.
Modo de Preparo:
Para derreter o chocolate meio amargo você deverá seguir as instruções da embalagem. De início, pique em pedaços pequeno e derreta 300 g. Em seguida, pincele o chocolate derretido em uma forma para ovo e espere secar.
Corte as nozes e castanhas em pedacinhos pequenos e reserve. Leve ao fogo e em banho maria, o chocolate branco, o creme de leite e mexa até que se dissolva. Mistures as frutas picadas e espere esfriar.
Derreta as 100 g do chocolate meio amargo que e reserve. Logo em seguida, recheie o ovo com a mistura de nozes, cubra com o chocolate preto e eleve à geladeira para secar, Quando estiver frio e bem duro, desenforme, espere 10 minutos para secar e embale.
Ovo de Páscoa de Colher de Brigadeiro
Confira o passo a passo de Como Fazer Ovo de Páscoa de colher, um dos mais vendidos, e também um dos mais caros. por isso, além de ser uma ótima opção de presente, você pode vender a ganhar uma renda extra.
Ingredientes:
- 1 kg de chocolate em barra;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 4 colheres chocolate em pó;
- 1 colher de manteiga sem sal;
- Chocolate granulado.
Modo de Preparo da Base:
Pique a barra de chocolate e separe em 3 partes iguais. Coloque 2 partes do chocolate picado para derreter no micro-ondas e na sequência misture o que sobrou do chocolate e misture até obter uma mistura homogênea.
Em seguida despeje o chocolate em duas formas de ovo de páscoa formando uma camada fina. Coloque na geladeira para secar, repetindo o processo até que fica na espessura desejada.
Modo de Preparo do Brigadeiro de Colher:
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo mexa até ferver. Quando estiver ao ponto, espere esfriar, espalhe dentro do ovo, polvilhe o granulado e está pronto.
Dica do Chef: Nessa versão de ovo de páscoa de colher, você pode substituir o brigadeiro por qualquer outro recheio de sua preferência.
Como Fazer Ovo de Páscoa Vegano Trufado
Para os veganos e intolerantes/alérgicos à lactose, a páscoa não será mais uma época “complicada”, pois temos a melhor receita de Como Fazer Ovo de Páscoa vegano. Faça e comprove!
Ingredientes:
- 1 kg de chocolate amargo;
- 200 g de creme de leite de soja;
- 2 colheres de glucose (xarope de milho);
- 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate.
Modo de Preparo:
Pique e derreta em banho maria meio quilo do chocolate. Em seguida, coloque um pouco na forma uma colher, modele e deixe 5 minutos na geladeira. Após esse tempo, faça outra camada e retorne à geladeira, repetindo o processo até o ovo obter a espessura desejada. Quando faze a última camada deixe no freezer para endurecer bem.
Modo de Preparo da Trufa:
Derreta as 500 g de chocolate que restaram, adicione o creme de leite de soja, junte a glucose, a essência de amêndoas, misture bem e coloque na geladeira por 3 horas.
Após esse tempo, recheie o ovo, faça a decoração de sua preferência e está finalizado, pronto para consumir.
Ovo de Páscoa Gourmet – Recheado Com Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella
Quer um igual esse da foto? Você pode! Veja aqui todas as dicas necessárias de Como Fazer Ovo de Páscoa gourmet e encante à todos.
Ingredientes Para o Brigadeiro de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado;
- 3 colheres de leite em pó;
- 1 colher de manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 3 colheres de creme de leite.
Ingredientes Para o Brigadeiro de Nutella:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres de nutella;
- 1 colher de manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 3 colheres de creme de leite.
Ingredientes Para o Ovo:
- 200 g de chocolate ao leite.
Ingredientes Para a Decoração:
- Kinder bueno white;
- Ovinhos de chocolate coloridos;
- Confeitos de chocolate.
Modo de Preparo Dos Brigadeiros:
Reserve o creme de leite. Coloque os demais ingredientes em uma panela, cozinhe em fogo baixo sempre mexendo para não queimar. Quando desprender do fundo está no ponto ideal (para fazer isso, vire a panela, mas com cuidado).
Em seguida misture o creme de leite, desligue o fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme para que não crie crosta e deixe esfriar bem pada usar.
Obs.: Essa técnica será a mesma tanto para o brigadeiro de leite ninho como para o brigadeiro de nutella.
Modo de Preparo do Ovo:
Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em potência alta no micro-ondas – deixe derreter bem. Em seguida, coloque água em um recipiente – pode ser uma bacia – e alguns cubos de gelo. Disponha uma tigela menor sobre a água, porém, não deixe que entra água dentro dela.
Depois que o chocolate estiver derretido, despeja 2/3 na tigela (que está dentro da bacia com água), e mexa até que atinja uma temperatura de 27°C. Em seguida, despeje esse chocolate na tigela que ficou o restante do chocolate derretido no micro-ondas, misture bem até chegar à temperatura de 30°C.
Coloque o chocolate na forma para ovo de páscoa, cubra com o silicone e a parte de acetato e deixe endurecer na geladeira por 15 minutos, com a cavidade virada para baixo. Se quando você tirar a forma da geladeira ela estiver opaca, é sinal que está pronto para rechear.
Desenforme com cuidado, espalhe o recheio de leite ninho, em seguida, por cima, coloque o recheio de nutella, cubra com chocolate e decore com os ingredientes da decoração.
Caso queira acrescentar mais alguma coisa sinta-se à vontade. Você pode também substituir o recheio se quiser por outro de sua preferência.
Entregue-se a essas delicias. Aproveite nossas sugestões de Como Fazer Ovo de Páscoa e prepare os melhores doce para sua páscoa ficar ainda mais especial.
