Veja Como fazer Panetone de Um Jeito Fácil e Surpreenda nas Festas de Fim De Ano

Kinax

Entre no clima de natal e inove no quesito culinário, aprendendo Como Fazer Panetone. Inspire-se e faça a alegria de todos em sua casa.

Outra dica, é que você pode fazer uma renda extra no mês de dezembro, já que a procura por panetones aumenta muito. Portanto, se você quer ter um salário “mais gordo” no fim de ano, veja Como Fazer Panetone e crie seu próprio negócio.


Detalhe! Essa massa caseira não fica ressecada igual a industrializada, pois não contém conservantes.

Como Fazer Panetone Tradicional

Como Fazer Panetone Tradicional

Veja Como Fazer Panetone do jeito mais simples, o resultado e sabor é incrível.

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 1 copo de açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres margarina;
  • 250 ml de leite morno;
  • 50 g de fermento para pão;
  • 300 g de frutas cristalizadas;
  • 250 g de uva passa;
  • 20 ml de essência de panetone;
  • Raspas de casca de limão.

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o açúcar, os ovos, a margarina, o leite morno, o fermento e a essência para panetone e bata por 30 segundos. Em seguida, em uma bacia, coloque a farinha de trigo peneirada, abra um furo no meio e junte a mistura do liquidificador.

Amasse até soltar a massa das mãos, adicione as frutas cristalizadas, as uvas passas e as raspas de limão.

Transfira a massa para formas de pudim untadas, coloque a massa até a metade da forma e espere crescer. Faça um corte em formato de X sobre, pincele com gemas de ovo batidas e asse até que fique dourada.

Sugestão: Você pode substituir as frutas cristalizadas por pedaços de chocolate e assar em forma própria para panetone.

Panetone Bauduco

Como Fazer Panetone Bauduco

Essa receita de Como Fazer Panetone deixa massa úmida e bem macia. Confira!

Ingredientes Para a Esponja:

  • 200 g de farinha de trigo;
  • 200 ml de água morna;
  • 20 g de fermento seco usado em pão.

Ingredientes Para a Massa:

  • 800 g de farinha de trigo;
  • 5 colheres de leite em pó;
  • 150 g de açúcar refinado;
  • 10 gemas de ovo;
  • 200 ml de água morna;
  • 1 pitada de sal;
  • 6 colheres de mel de abelha;
  • 15 ml de essência de panetone;
  • 3 colheres de essência de baunilha;
  • Raspas de cascas de limão taiti;
  • Raspas de cascas de laranjas;
  • 160 g de margarina sem sal.

Recheio Para o Panetone:

  • 200 g de frutas cristalizadas;
  • 250 g de uva passas claras.

Recheio Para o Chocotone:

  • 350 de gotas de chocolate.

Como Fazer a Esponja:

Misture os ingredientes da esponja e faça uma massa grossa. Cubra com plástico e deixe descansar por meia hora.

Preparo da Massa:

Coloque na batedeira o mel diluído com um pouco de água morna, a essência baunilha e de panetone

Em um outro recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o leite em pó, as gemas, a esponja que estava em descanso e misture até obter uma farofa.

Coloque a farofa na batedeira por 10 minutos. Coloque a margarina e continue batendo. Adicione as raspas de cascas de laranja e limão, batendo até misturar bem.

Usando as mãos, abra a massa e coloque as frutas cristalizadas ou o chocolate. Modele a massa em formato de bola, deixe descansar por 1 hora e meia.

Depois desse tempo coloque nas formas de panetone e deixe crescer até a borda da forma. Faça um corte em formato de X e asse em forno preaquecido a 200º durante 20 a 30 minutos.

Panetone Com Creme de Chocolate

Como Fazer Panetone Com Creme de Chocolate

Surpreenda sua família nas festas de fim de ano. Teste essa receita de Como Fazer Panetone com creme de chocolate.

Ingredientes:

  • 1 Panetone chocotone;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 colheres de manteiga;
  • 180 g de chocolate ao leite picado;
  • 180 g de chocolate meio amargo picado;
  • 2 colheres de licor de chocolate;
  • 100 g de chocolate branco picado;
  • 1/3 de xícara de cerejas em calda.

Como Fazer:

Misture o creme de leite, a manteiga, os chocolates em uma bacia e coloque para derreter em banho maria até que fique homogêneo. Acrescente o licor de chocolate e misture bem.

Em seguida corte o chocotone na horizontal fazendo 4 fatias e espalhe o recheio intercalando, uma camada de recheio, um pedaço de chocotone, fechando com a tampa do panetone e cobrindo com o recheio.

Agora, derreta em banho maria o chocolate branco e decore o chocotone em forma de fios. Deixe na geladeira por meia hora, decore com as cerejas e sirva.

Mini Panetone de Morango

Mini Panetone

Quer algo diferente e menor para dar aquela lembrancinha para todos da família? Então veja Como Fazer Panetone em forma de miniatura.

Ingredientes Para a Massa:


  • 4 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara e meia de açúcar;
  • 2 tabletes de fermento fresco para pão;
  • 1 xícara de água morna;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 2 colheres de margarina;
  • 1 xícara de frutas cristalizadas;
  • 1 colher de sal;
  • Meia xícara de uva passa;
  • 3 ovos;
  • 15 ml de essência para panetone;
  • Morangos para decoração;
  • Açúcar de confeiteiro.

Ingredientes Para o Recheio


  • 2 xícaras de geleia de morango;
  • 3 xícaras de moranguinho picado;

Modo de Preparar: 

Misture em uma tigela o fermento, a água, o açúcar, o chocolate em pó, o sal, a essência de panetone e a margarina.

Acrescente as frutas cristalizadas, os ovos, a uva passa e a farinha de trigo. Amasse até que forme uma massa homogênea.

Separe 8 bolas de massa e coloque em formas pequenas próprias para panetone e deixe crescer por 1 hora.

Preaqueça o forno e asse durante 40 minutos até que fiquem dourados.

Espere esfriar, faça um furo nos panetones e coloque o recheio da geleia misturada com os moranguinhos picados. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro, decore com os morangos inteiros e sirva em seguida.

Panetone Fit

Como fazer Panetone Fit

Aprenda Como Fazer Panetone fit e não fuja da dieta, pode se deliciar nas festas natalinas sem problemas nenhum.

Ingredientes:

  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem glúten;
  • 1 colher de fermento seco para pão;
  • 3 ovos;
  • ⅓ de xícara de água morna
  • 1 colher essência de baunilha
  • 3 colheres de manteiga;
  • 2 colheres de açúcar demerara;
  • 1 colher de açúcar mascavo;
  • 1 pitada de sal;
  • Raspas de limão;

Recheio:

  • Gotas de chocolate a gosto;
  • Uvas passas a gosto;
  • Amêndoas em flocos a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira 2 ovos, a essência de baunilha, as raspas do limão, o sal, a manteiga, o açúcar e bata tudo até misturar bem.

Misture o fermento dissolvido em água morna, adicione farinha aos poucos até fazer uma massa macia e estar desgrudando das mãos. Deixe descansar por meia hora.

Acrescente os ingredientes do recheio (caso queira, pode optar por outro recheio de sua preferência), misture com a massa, enforme em formas próprias para panetone, deixe crescer por 1 hora, pincele com ovo e asse por 35 minutos em forno preaquecido a 180° C.

Como Fazer Panetone Integral

Como fazer Panetone Integral

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral;
  • 2 colheres de açúcar mascavo;
  • 3 ovos;
  • ¾ de xícara de suco de laranja (direto da fruta)
  • Meia xícara de leite desnatado;
  • ¼ de xícara de água morna;
  • 1 colher de essência de panetone;
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 pitada de sal;
  • 3 colheres de margarina;
  • 30 g de fermento seco para pão;
  • Meia xícara de uva passa preta;
  • Meia xícara de uva passa branca;
  • Meia xícara de nozes picadas;
  • Meia xícara de damascos secos picados.

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o sal, a margarina, o sal, a água, o leite e a essência e o fermento até que se tenha uma massa bem lisa.

Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, farinha de aveia e mexa até formar uma massa homogênea.

Junte as nozes, as ameixas secas, os damascos, misture e enforme os panetones em formas próprias.  Espere descansar 15 minutos e asse em forno preaquecido a 180º durante 40 minutos, até que fique dourado. Sirva em seguida.

Como Fazer Panetone Salgado

Gosta de inovar na culinária? Que tal aprender uma receita de Como Fazer Panetone salgado e sirva algo diferente no fim de ano.

Ingredientes da Massa:

  • 5 xícaras de farinha de trigo;
  • 45 g de fermento seco para pão;
  • 1 xícara de água;
  • 1 xícara de mussarela cortada em cubos;
  • 5 colheres de margarina;
  • 5 gemas de ovo;
  • 1 colher de açúcar;
  • Meia colher de sal.

Ingredientes do Recheio:

  • ¾ de xícara de queijo provolone ralado;
  • 1 xícara de mussarela cortada em cubos;
  • 4 colheres de parmesão ralado;
  • 1 xícara e meia de azeitona picada;
  • 2 xícaras de bacon picado.

Ingredientes da Cobertura:

  • 1 xícara de leite;
  • 2 colheres de água;
  • 1 colher de margarina;
  • Meia colher de sal;
  • Meia colher de salsinha picada;
  • Meia colher de maisena.

Como fazer Panetone Salgado

Modo de Preparar:

Bata na batedeira meia xícara meia xícara de farinha de trigo, o fermento,1/4 de xícara de água, até obter uma massa homogênea e deixe descansar durante 15 minutos.

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes da massa misture bem até formar uma massa macia e consistente.

Espere descansar por 20 minutos, adicione os ingredientes do recheio, faça duas “bolas” e coloque em formas apropriadas para panetone deixe crescer por meia hora, preaqueça o forno e asse durante 40 minutos.

Modo de Fazer a Cobertura:


Coloque o leite em uma panela, e espere levantar fervura em fogo médio. Acrescente o sal, a salsa e a margarina. Junte a maisena dissolvida em água no leite e mexa até que fique uma mistura grossa. Espere esfriar e pincele o panetone enquanto estiver morno. Sirva em seguida.

Aproveite agora mesmo nossas dicas de Como Fazer Panetone e faça essas deliciosas receitas para impressionar no fim do ano. Porém, caso queira pode fazer a qualquer época do ano.

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