Veja Como fazer Panetone de Um Jeito Fácil e Surpreenda nas Festas de Fim De Ano

Entre no clima de natal e inove no quesito culinário, aprendendo Como Fazer Panetone. Inspire-se e faça a alegria de todos em sua casa.

Outra dica, é que você pode fazer uma renda extra no mês de dezembro, já que a procura por panetones aumenta muito. Portanto, se você quer ter um salário “mais gordo” no fim de ano, veja Como Fazer Panetone e crie seu próprio negócio.

Detalhe! Essa massa caseira não fica ressecada igual a industrializada, pois não contém conservantes.

Como Fazer Panetone Tradicional

Veja Como Fazer Panetone do jeito mais simples, o resultado e sabor é incrível.

• 1 kg de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• 1 copo de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres margarina;
• 250 ml de leite morno;
• 50 g de fermento para pão;
• 300 g de frutas cristalizadas;
• 250 g de uva passa;
• 20 ml de essência de panetone;
• Raspas de casca de limão.

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o açúcar, os ovos, a margarina, o leite morno, o fermento e a essência para panetone e bata por 30 segundos. Em seguida, em uma bacia, coloque a farinha de trigo peneirada, abra um furo no meio e junte a mistura do liquidificador.

Amasse até soltar a massa das mãos, adicione as frutas cristalizadas, as uvas passas e as raspas de limão.

Transfira a massa para formas de pudim untadas, coloque a massa até a metade da forma e espere crescer. Faça um corte em formato de X sobre, pincele com gemas de ovo batidas e asse até que fique dourada.

Sugestão: Você pode substituir as frutas cristalizadas por pedaços de chocolate e assar em forma própria para panetone.

Panetone Bauduco

Essa receita de Como Fazer Panetone deixa massa úmida e bem macia. Confira!

Ingredientes Para a Esponja:

• 200 g de farinha de trigo;
• 200 ml de água morna;
• 20 g de fermento seco usado em pão.

Ingredientes Para a Massa:

• 800 g de farinha de trigo;
• 5 colheres de leite em pó;
• 150 g de açúcar refinado;
• 10 gemas de ovo;
• 200 ml de água morna;
• 1 pitada de sal;
• 6 colheres de mel de abelha;
• 15 ml de essência de panetone;
• 3 colheres de essência de baunilha;
• Raspas de cascas de limão taiti;
• Raspas de cascas de laranjas;
• 160 g de margarina sem sal.

Recheio Para o Panetone:

• 200 g de frutas cristalizadas;
• 250 g de uva passas claras.

Recheio Para o Chocotone:

• 350 de gotas de chocolate.

Como Fazer a Esponja:

Misture os ingredientes da esponja e faça uma massa grossa. Cubra com plástico e deixe descansar por meia hora.

Preparo da Massa:

Coloque na batedeira o mel diluído com um pouco de água morna, a essência baunilha e de panetone

Em um outro recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o leite em pó, as gemas, a esponja que estava em descanso e misture até obter uma farofa.

Coloque a farofa na batedeira por 10 minutos. Coloque a margarina e continue batendo. Adicione as raspas de cascas de laranja e limão, batendo até misturar bem.

Usando as mãos, abra a massa e coloque as frutas cristalizadas ou o chocolate. Modele a massa em formato de bola, deixe descansar por 1 hora e meia.

Depois desse tempo coloque nas formas de panetone e deixe crescer até a borda da forma. Faça um corte em formato de X e asse em forno preaquecido a 200º durante 20 a 30 minutos.

Panetone Com Creme de Chocolate

Surpreenda sua família nas festas de fim de ano. Teste essa receita de Como Fazer Panetone com creme de chocolate.

Ingredientes:

• 1 Panetone chocotone;
• 1 lata de creme de leite;
• 2 colheres de manteiga;
• 180 g de chocolate ao leite picado;
• 180 g de chocolate meio amargo picado;
• 2 colheres de licor de chocolate;
• 100 g de chocolate branco picado;
• 1/3 de xícara de cerejas em calda.

Como Fazer:

Misture o creme de leite, a manteiga, os chocolates em uma bacia e coloque para derreter em banho maria até que fique homogêneo. Acrescente o licor de chocolate e misture bem.

Em seguida corte o chocotone na horizontal fazendo 4 fatias e espalhe o recheio intercalando, uma camada de recheio, um pedaço de chocotone, fechando com a tampa do panetone e cobrindo com o recheio.

Agora, derreta em banho maria o chocolate branco e decore o chocotone em forma de fios. Deixe na geladeira por meia hora, decore com as cerejas e sirva.

Mini Panetone de Morango

Quer algo diferente e menor para dar aquela lembrancinha para todos da família? Então veja Como Fazer Panetone em forma de miniatura.

Ingredientes Para a Massa:

• 4 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• 2 tabletes de fermento fresco para pão;
• 1 xícara de água morna;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 2 colheres de margarina;
• 1 xícara de frutas cristalizadas;
• 1 colher de sal;
• Meia xícara de uva passa;
• 3 ovos;
• 15 ml de essência para panetone;
• Morangos para decoração;
• Açúcar de confeiteiro.

Ingredientes Para o Recheio

• 2 xícaras de geleia de morango;
• 3 xícaras de moranguinho picado;

Modo de Preparar: 

Misture em uma tigela o fermento, a água, o açúcar, o chocolate em pó, o sal, a essência de panetone e a margarina.

Acrescente as frutas cristalizadas, os ovos, a uva passa e a farinha de trigo. Amasse até que forme uma massa homogênea.

Separe 8 bolas de massa e coloque em formas pequenas próprias para panetone e deixe crescer por 1 hora.

Preaqueça o forno e asse durante 40 minutos até que fiquem dourados.

Espere esfriar, faça um furo nos panetones e coloque o recheio da geleia misturada com os moranguinhos picados. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro, decore com os morangos inteiros e sirva em seguida.

Panetone Fit

Aprenda Como Fazer Panetone fit e não fuja da dieta, pode se deliciar nas festas natalinas sem problemas nenhum.

Ingredientes:

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem glúten;
• 1 colher de fermento seco para pão;
• 3 ovos;
• ⅓ de xícara de água morna
• 1 colher essência de baunilha
• 3 colheres de manteiga;
• 2 colheres de açúcar demerara;
• 1 colher de açúcar mascavo;
• 1 pitada de sal;
• Raspas de limão;

Recheio:

• Gotas de chocolate a gosto;
• Uvas passas a gosto;
• Amêndoas em flocos a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira 2 ovos, a essência de baunilha, as raspas do limão, o sal, a manteiga, o açúcar e bata tudo até misturar bem.

Misture o fermento dissolvido em água morna, adicione farinha aos poucos até fazer uma massa macia e estar desgrudando das mãos. Deixe descansar por meia hora.

Acrescente os ingredientes do recheio (caso queira, pode optar por outro recheio de sua preferência), misture com a massa, enforme em formas próprias para panetone, deixe crescer por 1 hora, pincele com ovo e asse por 35 minutos em forno preaquecido a 180° C.

Como Fazer Panetone Integral

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral;
• 2 colheres de açúcar mascavo;
• 3 ovos;
• ¾ de xícara de suco de laranja (direto da fruta)
• Meia xícara de leite desnatado;
• ¼ de xícara de água morna;
• 1 colher de essência de panetone;
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 pitada de sal;
• 3 colheres de margarina;
• 30 g de fermento seco para pão;
• Meia xícara de uva passa preta;
• Meia xícara de uva passa branca;
• Meia xícara de nozes picadas;
• Meia xícara de damascos secos picados.

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o sal, a margarina, o sal, a água, o leite e a essência e o fermento até que se tenha uma massa bem lisa.

Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, farinha de aveia e mexa até formar uma massa homogênea.

Junte as nozes, as ameixas secas, os damascos, misture e enforme os panetones em formas próprias.  Espere descansar 15 minutos e asse em forno preaquecido a 180º durante 40 minutos, até que fique dourado. Sirva em seguida.

Como Fazer Panetone Salgado

Gosta de inovar na culinária? Que tal aprender uma receita de Como Fazer Panetone salgado e sirva algo diferente no fim de ano.

Ingredientes da Massa:

• 5 xícaras de farinha de trigo;
• 45 g de fermento seco para pão;
• 1 xícara de água;
• 1 xícara de mussarela cortada em cubos;
• 5 colheres de margarina;
• 5 gemas de ovo;
• 1 colher de açúcar;
• Meia colher de sal.

Ingredientes do Recheio:

• ¾ de xícara de queijo provolone ralado;
• 1 xícara de mussarela cortada em cubos;
• 4 colheres de parmesão ralado;
• 1 xícara e meia de azeitona picada;
• 2 xícaras de bacon picado.

Ingredientes da Cobertura:

• 1 xícara de leite;
• 2 colheres de água;
• 1 colher de margarina;
• Meia colher de sal;
• Meia colher de salsinha picada;
• Meia colher de maisena.

Modo de Preparar:

Bata na batedeira meia xícara meia xícara de farinha de trigo, o fermento,1/4 de xícara de água, até obter uma massa homogênea e deixe descansar durante 15 minutos.

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes da massa misture bem até formar uma massa macia e consistente.

Espere descansar por 20 minutos, adicione os ingredientes do recheio, faça duas “bolas” e coloque em formas apropriadas para panetone deixe crescer por meia hora, preaqueça o forno e asse durante 40 minutos.

Modo de Fazer a Cobertura:

Coloque o leite em uma panela, e espere levantar fervura em fogo médio. Acrescente o sal, a salsa e a margarina. Junte a maisena dissolvida em água no leite e mexa até que fique uma mistura grossa. Espere esfriar e pincele o panetone enquanto estiver morno. Sirva em seguida.

Aproveite agora mesmo nossas dicas de Como Fazer Panetone e faça essas deliciosas receitas para impressionar no fim do ano. Porém, caso queira pode fazer a qualquer época do ano.