Se você está buscando praticidade e inovação de sabores, saiba Como Fazer Patê para entradas, petiscos e agradar a todos os gostos com 6 receitas imperdíveis.
1 – Como Fazer Patê de Atum
Bom, gostoso e acessível. O patê de atum é uma receita bastante servida em festas, eventos e restaurantes e os amantes de frutos do mar não resistem.
Além de saudável, é levinho e cai bem com torradinhas, pães ou quitutes e é uma boa pedida para compor a mesa de frios no café da manhã ou da tarde.
Descubra Como Fazer Patê de atum agora mesmo!
Ingredientes:
- 1 lata de atum;
- 1/2 cebola picada;
- 1 cenoura ralada;
- 1 colher de salsinha picada;
- 1 colher de azeite;
- 1/2 colher de sal;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Maionese a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o atum, a cebola, a cenoura, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino e depois a maionese conforme sua preferência. Uns gostam mais cremosos outros mais sequinhos.Depois que mexer tudo, coloque na geladeira para ficar fresquinho e depois sirva à vontade.
2 – Como Fazer Patê de Bacalhau
Suave, gostoso e bastante diferente, o patê de bacalhau é um ótimo aliado de happy hour entre amigos ou até mesmo familiares. Além do mais, combina super com uma boa cerveja ou qualquer bebida refrescante.
Esta receita demora em média 15 minutos e rende até 8 porções. Caso queira servir mais, dobre a quantidade de ingredientes.
Para saber Como Fazer Patê de bacalhau e ser um sucesso, veja os ingredientes necessários.
- 250g ou 1/2 embalagem de bacalhau desfiado;
- 3 colheres de azeite;
- 1 caixa de 200g de creme de leite;
- 1/2 cebola picada;
- 2 colheres de maionese;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 batata cozida e amassada;
- 6 azeitonas pretas picadas;
- 1/3 xícara de salsinha picada;
- 1/2 tomate sem pele e semente, picado.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite e após 2 minutos coloque o alho e mexa mais um pouco. Depois, ponha o tomate e deixe refogar para soltar a água e desinchar e adicione as azeitonas, o bacalhau e a salsinha.
Mantenha tudo no fogo e mexa para secar todo o líquido. Desligue o fogo e deixe esfriar. Pegue o refogado e misture-o com a batata e a maionese e coloque aos poucos o creme de leite e vá mexendo até adquirir consistência. Feito isso, seu patê estará pronto para ser consumido.
3 – Como Fazer Patê de Ervas Finas
Petiscos são sempre bem-vindos em qualquer situação. Além de serem ótimos para saciar a fome, eles são práticos e fáceis de preparar. Veja Como Fazer Patê de ervas finas não demora nem 1 hora!
Ingredientes:
- Ervas finas desidratadas;
- 10 mini batatas;
- 200g de creme de ricota;
- Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto;
- 1 dente de alho picado ou moído;
- 1 pitada de pimenta calabresa;
- 1 maço de coentro ou salsinha.
Modo de preparo:
Lave as batatas e coloque-as em uma panela para cozinhar por 10 minutos. Quando estiver no ponto retire da água quente e ponha na água gelada para parar o cozimento, deixe esfriar.
Depois disso, em uma tigela macere as folhas do coentro até virar uma pasta, adicione o alho e um pouco de azeite e continue macerando. Acrescente todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura.
Feito isso, pegue as batatas, corte a base, faça um buraco como se fosse de coxinha para colocar o recheio e ponha o patê de ervas dentro.
Ao finalizar, decore as batatas em um recipiente e coloque uma camada de sal grosso em volta apenas para dar um toque final e atraente. Quando terminar, basta servir!
4 – Como Fazer Patê de Alho
Se tem um tipo de refeição que esse patê de alho combina é com churrasco. Além do vinagrete e da farofa, ele não poderia ficar de fora.
Já imaginou colocar o patezinho na carne para dar aquele sabor especial? Então, hoje você vai aprender Como Fazer Patê de alho para servir seus convidados em um encontro informal.
Ingredientes:
- 1 dente de alho;
- 1 pouco de leite gelado;
- 1/2 limão espremido;
- Óleo;
- Sal.
Modo de preparo:
Coloque o leite no copo do liquidificador, esprema o limão, coloque uma colher de óleo e bata na velocidade reduzida. Adicione aos poucos mais óleo até formar uma espécie de maionese e quando chegar nesse ponto, ponha mais um pouco de leite e continue batendo. Quando formar um creme, desligue e coloque-o em um recipiente para servir.
Dica: no lugar do limão você pode usar vinagre se quiser.
5 – Como Fazer Patê de Berinjela
Se você está a fim de uma receita mais light, a berinjela é uma boa opção, e além de bastante saborosa é super fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 berinjelas;
- Pimenta-do-reino;
- Cream cheese;
- Azeite;
- Sal.
Modo de preparo:
Corte as berinjelas ao meio e coloque-as em uma assadeira. Regue um pouco de azeite e sal antes, para levar ao forno e deixar assar por 40 minutos.
Depois disso, com uma colher retire a polpa da berinjela e coloque-a numa tigela com um pouco de cream cheese, azeite e pimenta-do-reino e misture tudo até formar um creme.
Para finalizar, ponha uma pitada de sal e sirva à vontade!
6 – Como Fazer Patê de Salmão Com Alecrim
Hummm… salmão é tudo de bom, né? Se regado no shoyu já é gostoso já imaginou em forma de patê? Irresistível. Para fazer essa receita você vai precisar de apenas 20 minutos.
Ingredientes:
Para o patê:
- 1 filé de salmão grelhado com sal;
- Maionese de alecrim.
Para a maionese de alecrim:
- Óleo em grande quantidade;
- 1 colher de café de sal;
- 150 ml de leite integral;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de vinagre branco ou limão;
- 3 ramos de alecrim (apenas as folhas).
Modo de preparo:
Maionese:
No liquidificador, coloque o leite, o alho, o sal e o vinagre e bata em velocidade reduzida por 1 minuto. Em seguida, sem desligar o liquidificador, vá adicionando pequenas quantidades de óleo até que a mistura fique grossa.
Depois, adicione o alecrim e mais um pouco de óleo e mude a função do liquidificador para o pulsar até formar uma maionese.
Patê:
Desfie o salmão com cuidado e separe uma pequena quantidade para enfeitar. Quando terminar, pegue a maionese pronta e misture até tudo ficar bem envolvido.
Agora, é só pegar tortilhas ou torradinhas e servir aos seus convidados.
