As Melhores Receitas de Como Fazer Sagu Fácil e Delicioso

Kinax

Não é preciso esperar alguma data comemorativa para preparar uma sobremesa diferente, não é mesmo? Aprenda Como Fazer Sagu e conheça diversas receitas diferentes mas que irão agradar o paladar de muitos.

Como Fazer Sagu Com Suco de Uva

Como fazer Sagu de Uva

Sagu pode-se fazer de vários tipos, porém, o tradicional é feito com vinho. Caso você não consuma bebida alcoólica, ou quer fazer algo diferente para a criançada, aprenda Como Fazer Sagu com suco de uva e deixe o sabor semelhante ao do vinho tinto.


Ingredientes:

  • 500 g de sagu;
  • 2 litros de água;
  • 1 litro e meio de suco de uva de garrafa;
  • 2 xícara e meia de açúcar cristal ou refinado;
  • Canela em rama e cravo.

Para o Creme:

  • 750 ml de leite integral;
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de amido de milho (maisena).

Como Fazer Sagu:

Deixe o sagu de molho na água durante 10 minutos.

Em uma panela, coloque água, o açúcar, a canela e o cravo e deixe ferver. Em seguida, escorra aquela água que o sagu está de molho e coloque o sagu na panela para ferver.

Enquanto isso, mexa até as bolinhas ganharem cor transparentes e ficarem inchadas. Adicione o suco de uva, misture bem e reserve.

Modo de Preparo do Creme:

Misture o leite condensado, a maisena e o leite integral em uma panela. Mexa e ferva durante 4 minutos.

Transfira o sagu para taças de sobremesa e jogue o creme por cima. Leve à geladeira e sirva gelado.

Rendimento: 12 a 15 taças médias.

Sagu de Vinho Com Creme de Baunilha

Como Fazer Sagu no vinho

Muitas pessoas aproveitam o clima das festas juninas para fazer comidas típicas. O sagu é uma delas, porém, essa é uma receita que pode-se fazer o ano todo. Confira os ingredientes e Como Fazer Sagu de vinho a seguir:

Ingredientes:

  • 4 xícaras de vinho tinto seco;
  • 2 xícaras de sagu;
  • 6 xícaras de água;
  • 3 colheres de açúcar.

Modo de Preparo:

A primeira dica de Como Fazer Sagu de vinho é deixar ele de molho na água durante 20 minutos.

Em seguida, escorra essa água, coloque o sagu em uma panela, coloque água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Mexa de vez em quando para não queimar e não grudar no fundo da panela.

Após o cozimento, transfira o sagu para um escorredor de macarrão para que escorra a água e a gosma que se forma durante o cozimento.

Em outra panela adicione o vinho, açúcar, 1 xícara de água e deixe ferver. Assim que iniciar a fervura coloque o sagu e deixe cozinhar por 10 minutos. Sempre mexendo para não grudar na panela e nem queimar.

Quando as bolinhas ficarem transparentes e inchadas, está pronto. Só tirar da panela, colocar em um recipiente de sua preferência e servir. Você pode fazer o seguinte creme de baunilha para acompanhar:

Ingredientes do Creme de Baunilha:

  • 500 ml de leite integral;
  • Meia xícara de leite;
  • Meia xícara de açúcar
  • 2 colheres de maisena;
  • 2 colheres de extrato de baunilha;
  • 2 gemas.

 Como Fazer:

Em uma panela, com fogo baixo, coloque meio litro de leite integral e deixe esquentar. Em uma tigela bata as gemas até que elas fiquem homogêneas.

Acrescente a meia xícara de leite, o extrato de baunilha, a maisena e misture. Adicione o açúcar e mexa bem até se juntarem todos os ingredientes.

Quando o leite da panela começar a ferver, acrescente a mistura da tigela e mexa para que não empelote.

Quando o creme começar a ferver, deixe cozinhar por dois minutos. Coloque em uma vasilha de vidro para esfriar. Coloque na geladeira e sirva com o sagu de vinho.

Sagu de Leite

Como Fazer Sagu no Leite

Vamos fugir um pouco da forma tradicional de fazer essa sobremesa, ao invés de usar vinho, vamos ensinar Como Fazer Sagu usando leite.  Acompanhe a receita.

Ingredientes:

  • 1 litro e meio de leite;
  • 1 xícara de sagu;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 50 g de coco ralado.

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite, o sagu e cozinhe por 40 minutos, mexendo sem parar, para não grudar na panela. Quando o sagu estiver transparente e “inchado”, acrescente o leite condensado, o coco ralado e cozinhe por 5 minutos.


Após o cozimento, desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 15 minutos. Adicione o creme de leite, misture, despeje em um recipiente de sua preferência e leve e leve à geladeira.


Sagu de Acerola Com Creme de Goiaba

Que tal descobrir Como Fazer Sagu um tanto quanto exótico? Isso mesmo, aprenda uma receita diferente das demais, com suco de frutas. Confira!

Ingredientes:

  • 100 g de sagu;
  • 600 ml de água;
  • 60 ml de rum;
  • 80 gramas de açúcar cristal ou refinado;
  • 800 ml de suco de acerola

Creme de Goiaba:

Ingredientes:

  • 400 g de nata;
  • 160 g de leite condensado;
  • 200 gramas de suco concentrado de goiaba;
  • Hortelã.

Coloque o sagu para cozinhar em uma panela com água e em fogo médio por 15 minutos.

Quando o sagu ficar transparente e água reduzir, desligue o fogo e deixe a panela tampada por 15 minutos, para que o sagu continue cozinhando apenas com o calor.

Acrescente o açúcar, o suco de acerola e o rum. Coloque cozinhar novamente em fogo médio e quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhando até que as bolinhas fiquem transparentes. Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Preparo do Creme:

 Bata no liquidificador a nata e o leite condensado até formar um chantilly. Coloque o suco concentrado de goiaba bata novamente por 3 minutos, até atingir uma misture firme e consistente.

Montagem:

 Em um prato fundo, coloque um pouco de sagu gelado. Em seguida, coloque o creme de goiaba, também gelado e por último, decore com ramos de hortelã fresco, que dará o sabor refrescante.

Sagu Com Suco de Laranja

Como Fazer Sagu com Laranja

Tem laranja sobrado na sua case não sabe como usá-las? Aprenda Como Fazer Sagu com suco de laranja e inove suas receitas.

Ingredientes:

  • 1 litro de suco natural de laranja (de preferência espremido na hora)
  • Meio litro de água;
  • 1 xícara de sagu;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 pedaço de canela em rama;
  • 4 cravos.

Modo de Preparo:

Coloque a água e o suco de laranja em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver.

Quando começar a fervura, adicione o sagu, o cravo e a canela. Cozinhe em fogo médio até que as bolinhas fiquem transparentes, mexendo com frequência.

Desligue o fogo, acrescente o açúcar aos poucos e mexa para dissolver. Nesse caso, o açúcar pode ser a gosto, portanto, experimente aos poucos e se achar necessário acrescente a quantia de sua preferência.

Espere o sagu esfriar na panela, logo após, coloque em uma travessa e leve para a geladeira. Sirva gelado!

Sagu de Microondas

Essa técnica de Como Fazer Sagu no microondas é diferente porque ajuda com que as bolinhas não arrebentem e nem se dissolvem. Durante o cozimento, elas ficam inteiras, soltinhas e mantém a beleza do prato.

 Ingredientes:

  • 200 g de sagu;
  • 1 xícara de vinho tinto;
  • 1 xícara de açúcar refinado;
  • 1 litro e meio de água;
  • Canela em pó;
  • Canela em rama.

Como Fazer Sagu no Microondas

Em um recipiente fundo, aqueça a água no microondas durante dez minutos em potência alta. Adicione o sagu e mexa bem.

Acrescente a canela em rama, e retorne o sagu para o microondas durante 15 a 20 minutos, lembrando de mexer a cada 5 minutos. Quando as bolinhas estiverem transparentes retire e reserve por 10 minutos. Misture com o vinho, o açúcar, a canela em pó e mexa bem. Em seguida está pronto para servir.

Como Fazer Sagu de Café

Como Fazer Sagu de Café

Ingredientes:

  • Meia xícara de sagu;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 xícara de café forte coado e sem açúcar;
  • Meia xícara de açúcar;
  • 1 colher de caldo de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 500 ml de creme de leite.

 Como Fazer:

Deixe o sagu de molho por 1 hora coberto com água. Após esse tempo, coloque 2 xícaras de água em uma panela, acrescente o café, o açúcar e leve para cozinhar em fogo alto.

Quando ferver, abaixe fogo, acrescente o sagu e misture. Coloque cozinhar durante 20 minutos e ou até as bolinhas ficarem macias ou transparentes.

Dica: Mexa com frequência para não grudar na panela.

Após o cozimento, coloque o sagu em uma tigela e deixe esfriar por 30 minutos. Em seguida, adicione o caldo de limão e deixe gelar por mais ou menos 30 minutos.

Quando for servir, bata o creme de leite em um recipiente por mais ou menos 10 minutos, até ficar um creme firme e homogêneo.


Coloque o sagu em taças pequenas, ou recipiente de sua preferência, coloque o creme em cima do sagu e decore com raspas de limão.

Gostou de aprender Como Fazer Sagu? Agora já pode finalizar suas refeições com essa sobremesa típica brasileira. Aproveite nossas receitas e faça sobremesas deliciosas.