Em Quais Preparos Posso Usar?
Natural, sem sódio e sem corantes artificiais, o caldo de frango caseiro dá uma excelente base para alguns pratos. Basta armazena-lo em potinhos e usar aos poucos, conforme a necessidade. Para começar, ele pode substituir a água no preparo do arroz branco e emprestar seus sabores e nutrientes para pratos do dia a dia.
Da mesma forma, esse caldo pode ser acrescentado ao molho da macarronada e durante o preparo de risotos e de sopas, sempre no lugar da água. Ele também pode ser usado em molhos para saladas e até para realçar o sabor de massas, como coxinha, empada e risoles. Só tome cuidado com as combinações, pois o gosto é marcante.
A maneira de armazenar também é muito importante, por isso ensinamos você como fazer a armazenagem correta do seu caldo.
