Pão de Tapioca
Pão de Tapioca sem glúten, super fácil de fazer e lembra bastante o pão de queijo. Eu amei!
Ingredientes:
- 300 g de tapioca pronta;
- 1 ovo;
- 250 ml de leite;
- 3 colheres de chá de açúcar;
- 2 colheres de manteiga;
- sal;
- 1 gema para pincelar.
Modo de Preparo:
Coloque a tapioca em uma forma, espalhe bem com ajuda de uma colher e leve ao forno a 180º C por 15 minutos. Quebre a tapioca com a colher e reserve.
No liquidificador coloque o ovo, leite, açúcar, sal e manteiga e bata bem. Em uma tigela, coloque a tapioca e o líquido. Mexa bem e deixe hidratando (aproximadamente 30 minutos).
Faça pãezinhos e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Faça riscos com uma faca e pincele a gema. Leve ao forno preaquecido a 200º C por 15 minutos ou até dourar.
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