Receita de Bolo de Mandioca – 4 Opções Irresistíveis

Kinax

Receita de Bolo de Mandioca perfeito para fazer e saborear a qualquer hora do dia. Essas 4 receitas que separei para você, vai surpreender o paladar de quem provar.

Embora seja um bolo simples, combina muito bem com um cafezinho, seja de manhã ou à tarde. Além disso, combina muito bem com outros ingredientes, como por exemplo: creme de leite, leite condensado, queijo e coco ralado.


Receita de Bolo de Mandioca – 4 Opções Deliciosas

Receita de Bolo de Mandioca

Receita de Bolo de Mandioca Simples

Ingredientes:

  • 3 xícaras de mandioca ralada grosso;
  • 1 xícara e meia de açúcar;
  • 3 colheres de manteiga;
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 50 g de coco ralado;
  • 50 g de queijo ralado;
  • 1 colher de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga e bata. Em seguida, acrescente a mandioca ralada, a farinha, o fermento e misture bem. Depois, adicione o coco ralado, o queijo ralado, misture e asse por 40 minutos em forma untada e no forno pré-aquecido. Desenforme e sirva.

Bolo de Mandioca Com Creme de Leite e Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca;
  • 100 g de coco ralado;
  • 3 xícaras  de açúcar;
  • 3 xícaras de leite;
  • 4 colheres de manteiga;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 3 ovos.

Modo de Preparo:

Rale a mandioca na parte grossa do ralador, coloque em um recipiente, misture o coco ralado e reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por dois minutos.

Despeje a mistura do liquidificador junto com a mandioca, misture bem, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 1 hora. Espere amornar, desenforme e sirva.

Receita de Bolo de Mandioca Cremoso

Receita de Bolo de Mandioca Cremoso

Bolo feito no liquidificador é uma excelente opção para os dias que você está com pressa. Veja uma Receita de Bolo de Mandioca cremoso feito no liquidificador. Experimente essa praticidade.


Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 medida (lata) de leite;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de margarina;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 100 g de coco ralado;
  • 1,5 kg de aipim ralado bem fininho (ele fica tipo moído).

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco,  os ovos, a margarina, o açúcar e bata por aproximadamente dois minutos, ou até que fique homogêneo.

Após esse processo, transfira a mistura para uma vasilha grande, adicione o coco ralado, o aipim e misture bem com uma colher, até que fique uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, asse por 50 minutos em forno a 200°C. Caso queira que as beiradas do bolo fique mais douradas, deixe assar por 1 hora. Desenforme e sirva. Boa apetite.

Bolo de Mandioca Com Farinha de Trigo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de mandioca ralada;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 200 ml de leite integral;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 3 colheres de manteiga sem sal;
  • 100 g de coco ralado;
  • 3 ovos.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a mandioca com o leite, o leite de coco e reserve. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até que forme um creme homogêneo e bem fofinho. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó – todos peneirados – e misture bem.


Após esse processo, acrescente essa mistura com a mandioca, bata mais um pouco até incorporar bem, misture o coco ralado delicadamente, despeje em uma forma untada e enfarinhada, e asse por aproximadamente 40 em forno pré-aquecido a 180°C. Desenforme e sirva.

Receita de Bolo de Mandioca Salgado

Receita de Bolo de Mandioca Salgado

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca;
  • 600 g de carne moída;
  • 1 cebola picada;
  • 1 tomate bem maduro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto,
  • Queijo parmesão ralado,
  • Margarina para untar.

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca com sal até que fique bem macia. Depois, amasse até ficar “tipo” um purê. Refogue a carne moída, adicione a cebola, o tomate, sal e pimenta.

Em seguida, unte um refratário com margarina e coloque a metade da mandioca amassada, despeje a carne moída por cima e cubra com a outra metade da mandioca.
Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.