O milho é um ingrediente versátil, muito utilizado na cozinha brasileira. Com ele você pode fazer mingau, broa, pamonha, etc. Mas hoje, vamos focar na Receita De Bolo De Milho, que cai bem em diversas ocasiões. Você pode servir no café da manhã, no lanche da tarde e até naquele momento de fome à noite.
Receita de Bolo de Milho: As Formas Mais Fáceis e Saborosas de Fazer
Receita De Bolo De Milho Simples 1
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 barra de manteiga de 90 gramas;
- 1 xícara de farinha;
- 1 colher de fermento;
- 4 ovos;
- 1 colher de baunilha;
- 6 milhos frescos descascados.
Modo de preparo:
Unte e enfarinhe a forma onde você irá preparar o pão. Você também pode colocar papel encerado para facilitar na hora de desenformar.
Derreta a manteiga no micro-ondas, colocando na potencia máxima e verificando de 30 em 30 segundos. Adicione os ingredientes líquidos ao liquidificador: ovo, leite condensado, baunilha e a manteiga derretida. Bata e reserve.
Adicione os ingredientes sólidos ao liquidificador: a farinha, o fermento e metade dos grãos de milho. Misture até obter uma consistência uniforme. Despeje o resto do milho e termine a liquefação.
Deixe o forno pré-aquecendo por mais ou menos 10 minutos. Esvazie o conteúdo do liquidificador na forma e asse a 180° C por aproximadamente 50 minutos ou até que insira um palito e ele saia sem nenhuma sujeira.
Aguarde esfriar para desenformar e retire o papel encerado.
Receita de Bolo de Milho Simples 2
Ingredientes:
- 300 gramas de farinha;
- 300 gramas de açúcar;
- 2 ovos;
- 300 gramas de milho fresco;
- 300 gramas de manteiga.
Modo de preparo:
Adicione o açúcar e a manteiga ao mesmo tempo ao liquidificador. Bata até que você os homogenize. Adicione o restante dos ingredientes, bata novamente de forma que fiquem bem integrados.
Coloque a mistura em formas individuais untadas e enfarinhadas. Pré-aqueça o forno a 250° C. Asse as formas por aproximadamente 30 minutos.
Receita de Bolo de Milho Simples 3
Ingredientes:
- 1 kg caroço de milho;
- 1 litro de leite;
- 1 colher de fermento;
- 230 gramas de manteiga sem sal;
- 6 ovos;
- 1 colher de baunilha.
Modo de preparo:
Na batedeira ou no liquidificador, integre todos os ingredientes até que se forme uma mistura homogênea. Deixe descansar a massa por mais ou menos uma hora. Um pouco antes de terminar esse tempo, deixe seu forno pré-aquecendo a 200º C.
Unte e enfarinhe aproximadamente 3 formas, pois essa receita rende bastante. Caso queira diminuir, divida a quantidade de ingredientes proporcionalmente.
O tempo de cozimento de penderá do formo, mas gira em torno de 1 hora.
Receita de Bolo de Milho Com Queijo
Ingredientes:
- 4 milhos grandes;
- 4 ovos;
- 1 cebola média;
- Entre 300 a 400 de queijo mussarela;
- 1 colher de anis;
- 3 colheres de óleo;
- 1 colher de sal;
- 3 colheres de farinha de milho ou 2 colheres de farinha de trigo.
Modo de preparo:
Refogue a cebola até que esteja dourada. Adicione o anis esmagado em suas mãos e misture. Em uma batedeira ou liquidificador, coloque o milho amassado com a ajuda de um martelo de carne ou algo do tipo.
Adicione os ovos, a cebola refogada, o sal e o óleo. Bata até que a mistura fique bem homogeneizada. Vá acrescentando a farinha, misturando bem e, por conseguinte, adicionando o queijo em pedaços.
Derrame a massa em uma ou duas formas untadas e enfarinhadas, levando para assar no forno que esteja pré-aquecido a 200º C. Sirva morno.
Receita de Bolo de Milho Cremoso Com Sabor de Abacaxi
Esta sobremesa deliciosa é apreciada por todos pelo seu sabor rico e valor nutricional, especialmente pela sua fácil preparação.
Ingredientes:
- 2 latas de milho;
- 3 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de farinha;
- 1 pacote de polpa de abacaxi;
- 180 gramas de manteiga;
- 1 colher de fermento;
- Manteiga para untar;
- Farinha para untar;
- 1 pau de canela.
Modo de preparo:
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio. Ao mesmo tempo, deixe o forno pré-aquecendo a 180º C.
Primeiramente, peneire o fermento juntamente com a farinha. No liquidificador ou na batedeira, integre todos os ingredientes: as duas latas de milho, o leite condensado, a manteiga, os ovos, a farinha peneirada com o fermento, a polpa de abacaxi e o pau de canela.
Liquefaça tudo até que fique uma mistura homogênea e não tenha pedaços de nada no copo do liquidificador. Para se certificar disto, passe uma espátula por todo o copo, retirando os possíveis gomos não dissolvidos.
Derrame a mistura na forma e asse por mais ou menos 35 minutos ou até que cresça e doure. Utilize o truque do palito para verificar se está mesmo assado. Enfie um palito de dente ou garfo no bolo e, se sair limpo, significa que está pronto.
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira para refrigerá-lo. Esse bolo fica uma delícia se servido geladinho!
Outra opção é torná-lo salgado, modificando a receita ao seu gosto. Adicione os temperos e condimentos ao seu gosto. Ao invés de usar o leite condensado, adicione leite evaporado à receita.
É possível também adicionar camadas de ingredientes, como por exemplo, recheios e queijos.
Receita de Bolo de Milho Muito Fácil
Ingredientes:
- 2 latas de milho;
- 2 ovos;
- 100 gramas de manteiga;
- 1 lata de leite condensado;
- Canela em pó para dar um sabor especial.
Modo de preparo:
Integre o milho, os ovos e o leite. Derreta a manteiga e adicione à batida anterior. Integre bem os ingredientes para que fique uma massa homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma e despejando a mistura. Asse a 10° C por 30 minutos ou quando perceber que a parte superior esteja dourada. Mas não se esqueça de verificar se está assado enfiando um palito ou garfo esperando que saia limpo.
Receita de Bolo de Milho Com Cream Cheese
Ingredientes:
- 375 gramas de manteiga;
- 1 xícara de cream cheese;
- 1 litro de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 colheres de fermento;
- 6 espigas de milho;
- 1 xícara de farinha;
- 2 ovos.
Modo de preparo:
Os grãos de milho devem ser liquefeitos com ovos e um pouco de leite e reservados.
Faça a manteiga virar um creme esponjoso, batendo bem. Só então adicione o açúcar e o creme cheese. Acrescente a batida de milho.
Finalmente, vá adicionando o fermento e a farinha aos poucos. Integre a massa muito bem, levando para assar num forno que esteja pré-aquecido a 200º C por mais ou menos 1 hora.
Gostou dessas variações da Receita De Bolo De Milho? São todas bem práticas e fáceis de executar. Basta escolher uma e se deliciar tomando um café fresquinho de acompanhamento.
