Aqui iremos ensinar Receita de Sequilhos tradicionais e diferentes. Esses biscoitinhos vão muito bem para serem degustados a quaisquer momentos ou para serem servidos com um cafezinho para visitas.
Caso você não saiba prepará-los, preste atenção na Receita de Sequilhos que vamos apresentar!
Receita de Sequilhos Simples
É uma das formas mais comum de preparar os biscoitinhos. Essa Receita de Sequilhos é prática e simples. Veja a seguir.
Ingredientes:
- 200 g de amido de milho;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 1/2 lata de leite condensado.
Modo de Fazer:
Primeiramente, misture todos os ingredientes. Sove a massa na mão higienizada e espere até ela adquirir um ponto que desgrude de seus dedos.
Providencie uma assadeira e unte com um pouco de manteiga, óleo ou margarina e farinha de trigo. Ou então, forre o fundo do recipiente com papel manteiga.
Faça bolinhas pequenas com a massa do sequilho e leve a assadeira ao formo preaquecido a cerca de 200° C. Acompanhe os biscoitinhos no forno, eles devem ficar assados em cerca de 20 minutos.
Os sequilhos não devem dourar, pois podem ficar duros. Aguarde esfriar e já pode servir! Fácil, não é?
Sequilhos de Coco
Essa Receita de Sequilhos dá um gostinho especial devido ao coco. Veja como preparar os biscoitinhos.
Ingredientes:
- 500 g de amido de milho;
- 250 g de manteiga;
- 3 gemas;
- 100 g de coco ralado;
- 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de Fazer:
Leve todos os ingredientes a um refratário fundo. Sove com as mãos untadas e limpas, até os ingredientes virarem um tipo de farofa. Continue amassando, até que a massa desgrude de seus dedos.
Faça rolinhos finos com a massa e porte em pedacinhos, assim como se faz, por exemplo, com o nhoque. Dê um charme aos biscoitinhos e aperte levemente cada um deles com um garfo, para fazer as marquinhas.
Coloque os sequilhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a cerca de 200 ° C. Os biscoitinhos deverão ficar prontos em 20 minutos.
Retire do forno, espere os biscoitos esfriarem e está pronto os seus sequilhos de coco!
Receita de Sequilhos Com Baunilha
Mais uma Receita de Sequilhos com um gostinho especial, em razão da baunilha. Vamos a receita?
Ingredientes:
- 5 xícaras de chá de polvilho;
- 1 lata ou caixinha de leite condensado;
- 2 ovos;
- 5 colheres de sopas rasas de manteiga ou margarina;
- 1 colher de café de sal;
- 5 colheres de chá de maisena;
- 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha.
Modo de Fazer:
Providencie uma tigela grande e funda e coloque o leite condensado, os ovos, 5 colheres de manteiga. tigela grande você vai misturar 1 lata de leite condensado, 2 ovos, 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina, o sal, as xícaras de maisena e, por fim, acrescente a essência de baunilha. Mexa bem.
Depois, lave bem as mãos e unte-as e sove a massa até que ela desgrude de seus dedos. Modelo os biscoitinhos e acomode-os em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga.
Leve ao forno a 200 ° C e espere cerca de 15 a 20 minutos. Prontinho!
Sugestão: se quiser adicione a massa ½ xícara de achocolatado em pó. Fique muito bom!
Receita de Sequilhos de Limão
Que tal uma Receita de Sequilhos com um leve toque azedinho de limão. Aprenda agora como fazer essa delícia!
Ingredientes:
- Suco de 2 limões;
- 24 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 200 g de manteiga ou margarina amolecida.
Modo de Fazer:
Primeiro, já deixe o forno ligado a cerca de 180 ° C. Derreta a manteiga ou a margarina no forno de micro-ondas ou em banho maria. Providencie uma vasilha e coloque todos os ingredientes – menos o açúcar – e misture. Guarde as cascas dos limões.
Higienize as mãos e unte e sove a massa até que ela se desgrude. Faça as bolinhas dos biscoitos e passe-os, ainda crus, no açúcar. Em seguida, raspe as cascas do limão e coloque um pouquinho das lascas em cima de casa sequilho.
Unte uma assadeira ou, então, forre com papel manteiga. Acomode os biscoitos na assadeira e leve ao forno. Acompanhe o processo de assar. Em cerca de 15 a 20 minutos eles estarão assados.
Espere esfriar e é só saborear!
Essa Receita de Sequilhos rende cerca de 200 biscoitinhos.
Sequilhos Com Calda de Chocolate
Apenas com o nome dessa Receita de Sequilhos já dá vontade de degustar os biscoitinhos, não é? Então, confira abaixo, como fazer.
Ingredientes para o Biscoito:
- ½ lata de leite condensado;
- 80 g de margarina ou de manteiga;
- 1 gema de ovo;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 2 xícaras de chá de polvilho;
- 2 colheres de sobremesa de maisena.
Ingredientes para a Calda:
- 150 g de chocolate ao leite derretido;
- 150 g de chocolate amargo derretido.
Modo de Fazer os Sequilhos:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e depois sove a massa com as mãos untadas e higienizadas. O ponto certo é até que ela desgrude dos seus dedos.
Faça bolinhas com a massa e acomode-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Em seguida, ele ao forno para assar. Acompanhe o processo. Dentre de 15 a 20 minutos os biscoitinhos estarão prontos. Reserve-os.
Modo de Fazer a Calda:
Raspe ou quebre em pedaços bem pequenos os dois tipos de chocolate. Derreta-os em banho maria ou no forno de micro-ondas.
Modo de Montar:
Molhe cerca de metade de cada sequilho na calda ainda quente de chocolate. Espere o chocolate endurecer. Estão prontos os deliciosos sequilhos com calda de chocolate!
Sugestão: caso você deseje, pode fazer calda de chocolate branco ou mesmo molhar os sequilhos inteiros na calda de chocolate derretido.
Sequilhos de Fubá
Vamos a outra Receita de Sequilhos diferente? Nessa forma de preparo usaremos fubá.
Ingredientes:
- 50 g de fubá;
- 150 g de maisena;
- 50 g de azeite;
- 1 ovo;
- 70 g de açúcar;
- 1 colher de chá de leite;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar os biscoitos.
Modo de Fazer:
Deixe o forno aquecendo a cerca de 180 ° C. Agora, junte todos os ingredientes, sovando com mãos, até obter uma massa lisa que se desgrude de seus dedos.
Modele as bolinhas de sequilhos. Pode fazer a marquinha com o garfo, se desejar. Unte ou forre com papel manteiga uma assadeira, acomode os biscoitinhos e leve ao fogo. As bolinhas estão prontas em 15 ou 20 minutos.
Retire do fogo e aguarde os biscoitos amornarem. Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima de cada sequilho. Espere esfriar e pode saborear!
Sequilhos Salgados
Vamos agora para uma Receita de Sequilhos salgado? Aprenda, então, abaixo.
Ingredientes:
- 250 g de maisena;
- 1 ovo inteiro;
- 250 g de farinha de trigo;
- 250 g de margarina ou de manteiga;
- 1 pacote de queijo ralado;
- 1/2 copo de requeijão cremoso;
- 2 colheres de café de fermento;
- 2 colheres pequenas de sal.
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata a manteiga ou a margarina com o ovo e o sal. Bata por uns 5 minutos e acrescente o requeijão e o queijo ralado.
Bata mais até obter um creme homogêneo. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e a maisena.
Retire a massa do liquidificador e, com as mãos limpas, sove a massa até que ela se desgrude dos dedos. Faça bolinhas com a masa.
Unte ou cubra com papel manteiga uma assadeira e leve ao forno. Os sequilhos deverão estar cozidos entre 15 e 20 minutos.
Espere esfriar e sirva.
Sugestão: disponha de diversos molhos para as visitas molharem os sequilhos salgados.
Dicas Para Receita de Sequilhos
Agora que você já tem diversas Receita de Sequilhos, veja algumas dicas para os seus biscoitinhos ficarem ainda melhor:
Caso opte por usar manteiga, adicione na ,assadeira ½ xícara de chá de água, para dar mais maciez, pois o ingrediente é mais duro que a margarina.
Atenção ao ponto certo na hora de assar. Os biscoitos devem ficar nada ou apenas um pouquinho dourado. Deixar os sequilhos dourar demais faz com que fique duros e ruins de comer. Melhor mantê-los assados, porém, branquinhos.
Na hora de acomodar os sequilhos na assadeira, deixe um espaço de cerca de 4 cm entre um biscoito e outro, pois eles crescem e podem grudar se forem colocados muito juntos um do outro.
Para finalizar, para guardar os sequilhos, use um recipiente que possa ser vedado, caso contrário, a entrada de muito ar pode deixar os biscoitos murchos.
