Como Fazer Pão Francês Caseiro
A receita é fácil. Se você costuma fazer pães e bolos, não tem segredo. Veja só:
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo;
- 50 g de fermento biológico;
- 2 colheres de manteiga ou margarina;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 copos de água.
Modo de Preparo:
Em um recipiente misture o açúcar, o sal, o fermento e a margarina (ou manteiga). Despeje um pouco da água na mistura e mexa com uma colher.
Adicione a farinha de trigo e mexa outra vez. Vá acrescentando água aos poucos até a massa ficar no ponto de amassar.
Em uma bancada bem limpa, polvilhe um pouco de farinha e sove a massa com as mãos até dar liga.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 2 horas, em uma bacia coberta com um pano de prato limpo. Preaqueça o forno a 180 ˚C.
Depois, abra a massa na bancada e corte o formato do pão do tamanho desejado.
Enrole os pedaços em rolinhos e leve ao forno em uma forma untada com margarina.
Fique de olho no forno para saber quando os pães estiverem prontos. Você saberá pela aparência dos pães, mas vai levar em média 20 minutos. Depois é só esperar esfriar um pouco e se deliciar.
