7 – Evite Abrir o Forno Enquanto o Cozimento
Você não vai querer deixar sair toda aquele belezura de ar úmido que esta lá dentro não é? Além disso, as mudanças de temperatura durante o cozimento pode causar rachaduras ou pior, afundar no meio.
Além disso ,não introduza nada no centro de um cheesecake para ver se ele tá pronto.. Em vez disso, apenas dá lhe uma balançada . Se estiver firme nas bordas e balança um pouco no centro, ele está pronto.
Agora que você já sabe os truques para um cheesecake perfeito, acompanhe a receita e coloque seu aprendizado em prática.
[relfake id="1"]
