1. Manjar de Coco
O coco é uma das receitas de manjar mais básicas e tradicionais. Se feita numa forma diferente, pode ser servida como uma sobremesa de festa.
Ingredientes:
- Leite: 1 litro;
- Leite de coco: 1 vidro pequeno;
- Coco ralado seco sem açúcar: 100 gramas;
- Amido de milho: 6 colheres (sopa);
- Açúcar: 8 colheres (sopa).
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e misture. Leve ao fogo, dissolva o amido de milho em um copo com leite e acrescente-o na panela.
Mexa bem até que engrosse, despeje o conteúdo em uma forma untada com óleo ou apenas molhada. Deixe que esfrie e leve ao refrigerador por 2 horas antes de servir;
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