Algo que seja doce é sempre bem vindo e nosso paladar agradece. Aprenda Como Fazer Churros em casa e chame seus amigos para saborear essa delícia feita por você, sem precisar esperar o carrinho de churros passar ou ter que ir a uma festa para comprar.
Como Fazer Churros
Essa receita de Como Fazer Churros é a mais simples possível, basta seguir o passo a passo que você não vai errar. Lembrando que, para todas as receitas, se você não tiver a máquina de confeitar churros, não tem problema, você pode usar uma bisnaga feito com saco plástico para modelar.
Receita de Churros Simples
Ingredientes Para a Massa:
- 2 colheres de manteiga;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de fermento;
- Meia xícara de água;
- Sal, açúcar e canela em pó a gosto;
Calda de Doce de Leite:
Ingredientes:
- 1 lata de doce de leite;
- 200 g creme de leite.
Calda de Chocolate:
- 300 g chocolate em pó;
- 100 g creme de leite;
- 100 ml de leite.
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque a água, a manteiga o sal e o açúcar e espere ferver. Em seguida acrescente a farinha de trigo e misture até que fique uma bola.
Aqueça o óleo para fritar, corte a massa em pedaços compridos, estilo churros e frite em média 3 unidades por vez. Em seguida misture o açúcar e a canela e polvilhe os churros.
Como Fazer a Calda de Doce de Leite:
Misture em uma vasilha o doce de leite e o creme de leite até ficar uma mistura homogênea, em forma de pasta.
Modo de Preparo da Calda de Chocolate:
Em uma panela coloque para ferver o leite e misture o creme de leite. Em seguida adicione o chocolate em pó e misture até obter um “creme” homogêneo.
Churros Gourmet
Para receitas mais sofisticadas, aprenda Como fazer Churros gourmet de um jeito simples e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara e meia de leite;
- 1 xícara de água;
- 2 colheres de margarina;
- 1 colher pequena de sal.
Modo de Preparo:
Em uma panela leve ao fogo o leite misturando com a água, o sal e a margarina. Quando ferver coloque a farinha de trigo e cozinhe por mais ou menos três minutos, sempre mexendo para que a massa não grude do fundo da panela e fique sempre solta. Espere esfriar, molde os churros na máquina ou com a mão, usando um saco de confeiteiro, frite no óleo bem quente e recheie.
Recheio Gourmet:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 barra de chocolate amargo ou meio amargo;
- 1 colher de margarina;
- Confete colorido M & M.
Preparo:
Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e metade da barra de chocolate (picada). Leve ao fogo e cozinhe até formar o ponto de brigadeiro. Abra os churros, recheio com o brigadeiro, pode fazer camadas bem grossa, decore com os confetes coloridos e sirva em seguida.
Como Fazer Churros Light Com Farinha de Arroz
Ingredientes Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1 xícara de água;
- 1 colher de sal;
- 1 colher de óleo soja ou milho;
- 1 colher de adoçante.
Ingredientes Para o Recheio:
- 1 xícara de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de adoçante;
- 1 colher pequena de cacau;
- meia xícara de água;
- Canela em pó a gosto.
Modo Fazer a Massa:
Em uma panela coloque a água, o óleo, o sal, o adoçante e ferva. Adicione a farinha e misture até que desgrude do fundo da panela. Modele os churros e asse a 180º C durante 20 minutos até ficarem dourados.
Como Fazer o Recheio:
Mini-Churros Zero Açúcar
Sofre com diabetes? Não tem problemas! Ensinaremos a seguir uma receita de Como Fazer Churros com zero de açúcar para que você não deixe de apreciar esse doce.
Ingredientes Para a Massa:
- 400 ml de água;
- 3 colheres de adoçante culinária Lowçucar;
- 1 colher sal light magro;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de margarina.
Ingredientes Para o Recheio:
- 200 g de doce de leite Lowçucar zero adição de açúcares;
- frutose Lowçucar e canela em pó para polvilhar.
Como Fazer:
Churros Integral
Para quem não que sair da dieta, mas gosta de apreciar um doce, saiba Como Fazer Churros integral e aproveite.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 colher de adoçante;
- 1 colher de sal;
- 1 colher de óleo de coco.
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque a água, o óleo de coco, o sal, o adoçante e ferva. Adicione a farinha e misture até que desgrude do fundo da panela. Modele os churros e asse a 180º C durante 20 minutos até ficarem dourados. Passe os churros na canela e açúcar mascavo.
Dica de Recheio: Você pode fazer o mesmo recheio que acompanha a receita de churros light com farinha de arroz.
Como Fazer Churros Salgado
Tem Como Fazer Churros salgado? Tem sim! Você pode optar por algumas de nossas sugestões de recheio como por exemplo frango desfiado, carne moída, patê de atum, presunto e queijo e fazer churros deliciosos de um jeito diferente, fugindo do doce.
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela a água, o sal e a margarina e espere ferver. Em seguida misture a farinha de trigo, mexa por 10 minutos até misturar bem os ingredientes. Espere esfriar, coloque os ovos e misture bem, até a massa ficar brilhante e homogênea.
Faça os churros do tamanho de sua preferência, na máquina ou modele os “rolinhos” com a mão. Frite no óleo bem quente, abra ao meio e coloque o recheio da sua preferência e leve ao forno por alguns minuto, só para aquecer o recheio.
Churros de Queijos
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara e meia de leite;
- meia xícara de água;
- 2 colheres de manteiga;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100 gramas de mussarela ralada;
- 120 gramas de queijo parmesão ralado;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo;
- Pimenta a gosto.
Modo de Fazer:
Ferva o leite junto com a água, a manteiga, o sal e em seguida coloque a farinha de trigo e mexa, fazendo com que a massa solte do fundo da panela.
Retire da panela e bata na batedeira junto com o ovo, até a massa ficar homogênea. Após adicione os queijos e temperos, misture e modele os churros na máquina ou com a mão. Passe os churros no queijo parmesão e sirva com o molho que vamos ensinar na sequência ou outro de sua preferência.
Molho de Queijo:
- 50 gramas de manteiga;
- 50 gramas de farinha de trigo;
- 2 xícara de leite;
- 80 gramas de queijo parmesão;
- 80 gramas de queijo suíço (gruyere);
- 80 gramas de requeijão cremoso;
- meia cebola picada;
- Noz moscada a gosto.
Modo de Fazer:
Derreta manteiga em uma panela, coloque a farinha e mexa. Após 2 minutos de cozimento, coloque um pouco de leite e mexa para dissolver bem a farinha e a manteiga. coloque o restante do leite e continue mexendo.
Quando a mistura começar a engrossar acrescente os queijos e mexa até que eles se dissolvam. Tempere com noz moscada a gosto e cozinhe até ficar um molho consistente e está pronto para servir com os churros.
Escolha uma das receitas de Como Fazer Churros para iniciar e a aproveite uma a uma. Além de saborear esse alimento com procedência, você pode fazer para vender e ganhar uma renda extra usando nossos truques culinários. Aproveite!
