Bons Modos à Mesa sempre são necessários. Seja em jantares de casamentos, formaturas, aniversários ou simplesmente em ambientes um pouco mais refinados como restaurantes e clubes, saber como se comportar faz toda diferença. Confira nossas dicas e veja como é simples portar-se bem à mesa.
20 Dicas Práticas de Bons Modos à Mesa
Anote esses Bons Modos à Mesa. Cada um deles faz toda diferença para que você possa lidar da melhor maneira em eventos sociais e profissionais.
Talheres Apoiados no Prato
Conversar à mesa mantendo os talheres erguidos ou gesticulando com eles à mão não é algo bem visto nos ambientes mais formais. Por esse motivo, caso não estejam sendo utilizados no momento, os talheres sempre devem estar descansando sobre o prato.
Cortar Carnes Devagar
Uma dica simples de Bons Modos à Mesa é cortar as carnes devagar. Pelo fato de esse alimento ser um pouco mais difícil e algumas vezes conter ossos, para evitar “vexames” é essencial cortá-las vagarosamente, mantendo a faca bem firme à mão.
Cotovelos Fora da Mesa
Os cotovelos sempre devem estar fora da mesa. Somente as mãos ou até a metade do antebraço devem ficar sobre a mesa para movimentação dos talheres, copos e taças.
Guardanapos no Colo
Bons Modos à Mesa envolvem desdobrar o guardanapo e colocá-lo no colo. O guardanapo jamais deve ficar sobre a mesa durante a refeição. Assim que o jantar terminar, o guardanapo pode ser colocado sobre a mesa (ao lado do prato).
Evitar Muitos Ruídos
É preciso evitar ruídos excessivos que são provocados ao raspar os talheres no prato. Para isso, a dica é manter o contato dos talheres com os alimentos (e não tanto com o prato) e também utilizar os talheres de forma mais suave.
Não Ser o Primeiro a Servir-se
Uma dica básica de Bons Modos à Mesa é nunca ser o primeiro a servir-se. Isso demonstra gentileza para com as outras pessoas. Um detalhe importante é servir-se de quantidades pequenas de cada prato servido. Isso também demonstra consideração para com os demais convidados.
Colocar no Talher Pequenas Quantidades de Alimento
Ao colocar menores quantidades de alimento nos talheres (garfo ou colher) fica mais fácil mastigar, evitar engasgos e manter uma certa elegância à mesa, já que fazendo isso você naturalmente comerá menos e mais devagar.
Evitar Conversas Com a Boca Cheia
Por mais que os eventos sociais ou simplesmente estar em um restaurante com amigos e familiares faça as pessoas conversarem mais, é fundamental não fazer isso com a boca cheia. O ideal é esperar terminar de engolir o alimento, descansar os talheres no prato e aí, sim, conversar.
Cortar o Pão Com as Mãos
Uma dica de Bons Modos à Mesa que poucas pessoas conhecem é que o pão deve ser sempre cortado à mão (nunca com os talheres).
Massas Compridas Devem Ser Enroladas
Ao invés de cortar massas compridas como espaguete, por exemplo, elas sempre devem ser enroladas cuidadosamente e depois levadas à boca com certo cuidado para não derramar molho na roupa.
Não Cortar Folhas de Saladas
Nos Bons Modos à Mesa, as folhas (alface, rúcula, agrião etc.) também não devem ser cortadas. A melhor forma é manejar o garfo e a faca para dobrar as folhas com calma, fazer trouxinhas e levá-las à boca.
Chamar o Garçom Discretamente
Seja para pedir algo, solicitar informações ou encerrar a conta, sempre é necessário chamar o garçom de forma discreta, com um leve aceno. Devem ser evitados assobios, gritos ou braços excessivamente levantados.
Não Palitar os Dentes à Mesa
Ao terminar as refeições, caso ocorra algum desconforto nos dentes, é necessário ir ao banheiro para fazer a devida higiene. Jamais usar palitos nos dentes enquanto estiver à mesa. Essa é considerada uma gafe imperdoável.
Segurar a Taça Pela Haste
Bons Modos à Mesa envolvem manusear bem as taças. A regra básica aqui é que todas as taças, sejam elas de água, vinho ou champagne, sejam seguradas pela haste, principalmente no caso de bebidas frescas ou geladas.
Conversar Baixo
Além de evitar falar com a boca cheia, enquanto estiver à mesa é essencial manter um tom de voz mais baixo em respeito às demais pessoas que estão ao redor. Isso vale para festas e no ambiente de restaurantes.
Desligar o Celular
Essa é uma das regras mais recentes de Bons Modos à Mesa. Durante almoços ou jantares, o ideal é manter o celular no silencioso e sempre numa bolsa ou local mais reservado, nunca espalhado pela mesa ou próximo ao prato.
Falar ao celular enquanto estiver à mesa, a não ser que sejam em casos de emergência, é algo impensável. Nada mais desagradável durante as refeições que alguém falando ao celular diante das demais pessoas.
Não se Arrumar à Mesa
Enquanto estiver à mesa, nunca se arrumar nesse espaço. O indicado é ir ao banheiro para fazer ou retocar a maquiagem, ajeitar os cabelos, olhar os dentes, verificar a roupa etc.
Não Fazer Comentários Sobre as Pessoas
Nos eventos sociais e restaurantes, nunca devem ser feitos comentários de outras pessoas enquanto estiver à mesa. Aliás, toda conversa que pode se tornar desagradável para as pessoas ao redor deve ser evitada.
Não Beber em Excesso
Todo exagero à mesa deve ser evitado e isso inclui as bebidas (principalmente as alcoólicas). Procure beber devagar, em pequenos goles e sempre ingira água para evitar que o álcool suba rápido demais.
Copos e taças nunca devem ficar cheios. O recomendado é que o líquido esteja próximo da metade do recipiente. Isso evita derramamentos sobre a mesa ou na roupa.
Moderar na Sobremesa
A regra de evitar excessos também se aplica às sobremesas. Evite consumir excessivamente os doces servidos, já que a sobremesa geralmente é servida em menores quantidades e precisa ser servida a todos os convidados.
Depois de saber os Bons Modos à Mesa, comece a treinar essas dicas em todas as situações e nunca mais corra o risco de intimidar-se ao ir a eventos sociais e restaurantes mais finos.
Lembre-se: A elegância inicia e acaba com educação e conhecimento sobre boas maneiras. Não com roupas caras e bolsa de marca.
